Французький сир з попелом Morbier AOP, бл. 1 кг штука
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Французский сыр с золой Морбье АОП, ок. 1 кг шт.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Inne sery» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Французький сир із золою, Morbier AOP, шт., бл. 200 г.
Характеристики французького сиру:
Напівтвердий вершковий сичужний сир, що дозріває, традиційно виготовляється з непастеризованого коров'ячого молока. Характерна чорна лінія деревної золи, що проходить по центру сиру, не впливає на смак сиру, це в першу чергу відмінна риса. Сир має колір слонової кістки та насичений фруктовий аромат із ніжною ноткою сіна та дріжджів.
Цей сир є одним із найкращих сирів, які виробляють у регіоні Конте у Франції. Точніше, він зустрічається в департаментах Ду, Ен і Юра.
Смак: Характерний, злегка пряний і фруктовий з кремовою консистенцією.
Регіон: Франш-Конте (Юра), Франція.
Використання: Сир підходить для соусів, салатів, страв з пасти, сирних дощок і для плавлення.
Склад: Молоко коров'яче непастеризоване (походження Франція), сіль, тваринний сичуг, молочнокислі ферменти.
Рекомендовані вина
Різні вина чудово поєднуються з Morbier. Ми рекомендуємо насамперед біле бургундське Petit Chablis або біле ельзаське Pinot Blanc. Що стосується червоних вин, то гарним доповненням стане ніжний Novelum Rouge від Bergerac або корсиканський Pinot Noir Corsa Innamurata – Ile de Beaute Rouge. Також сомельє відзначають гарне поєднання цього сиру з сухими ігристими винами.
Інгредієнти: Молоко коров’яче сире (походження Франція), сіль, тваринний сичуг, молочнокислі ферменти