Eka Millennial Touch Gas Baking and Confectionery Oven 10x60x40

Код каталогу: MKF1064GTS

Eka Millennial Touch Gas Baking and Confectionary Oven 10x60x40 Washing System

Професійний кейтеринг вимагає обладнання, яке не тільки полегшує роботу, але й дозволяє вам для досягнення ідеальних результатів. Газова духовка Eka Millennial Touch Gas Baking and Confectionery Oven 10x60x40 Washing Systemце пристрій, створений для вимогливих кухарів і кондитерів. Завдяки сучасним технологіям, інноваційним рішенням і надійній конструкції ця піч є ключовим елементом обладнання на кожній професійній кухні.

Інноваційні технології для випічки найвищої якості

Сучасна гастрономія вимагає точності та контролю, і Eka Millennial Touchвідповідає цим очікуванням завдяки електронній сенсорній панелі TFT. Цей 7-дюймовий кольоровий екран дозволяє точно встановлювати параметри випічки, зберігати рецепти та адаптувати процес термічної обробки до індивідуальних потреб. Це рішення, яке забезпечує повторюваність і надійність у кожному робочому циклі.

Завдяки використанню запатентованих систем Airflowlogic™, Humilogic™ і Drylogic™, піч гарантує рівномірний розподіл гарячого повітря, контроль вологості та ефективне сушіння камери. Це означає, що хліб і кондитерські вироби виходять ідеально пропеченими, хрусткими зовні і ніжними всередині. Функція багаторівневого приготування дозволяє готувати різні страви одночасно без проникнення ароматів, що є неоціненною перевагою на зайнятій кухні.

Економія часу, енергії та легке прибирання

У повсякденній роботі важливо не лише випікати, але й підтримувати прилад у чистоті. Eka Millennial Touchобладнано автоматичною системою миття, яка пропонує чотири програми очищення, адаптовані до різного рівня забруднення. Це не тільки зручність, але й економія - сучасна мийна головка дозволяє скоротити споживання води до 30%.

Крім того, плита розроблена з урахуванням безпеки. Дверний замок, охолоджуване скло, стійкі ніжкита нержавіюча сталь AISI 304 роблять пристрій не тільки міцним, але й ергономічним та зручним у повсякденній роботі.

Технічні дані

• Серія: Millennial Touch Screen
• Потужність газу: 18 кВт
• Діапазон температур: 30°C - 260°C
• Максимальна місткість: 10 лотків
• Тип газу: природний газ (GZ50/G20)
• Панель керування: цифровий 7-дюймовий TFT сенсорний екран
• Системи: Airflowlogic™, Humilogic™, Drylogic™
• Додаткові функції: попереднє нагрівання, витримування, охолодження, HACCP, розстійна шафа, витримувальна шафа
• Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304, подвійне скло
• Система миття: 4 програми очищення (ECO, NORMAL, INTENSIVE, RINSE)
• Розміри: 1035 x 850 x 1230 мм
• Рівень захисту: IPX3
• Вага: прибл. 110 кг

Газова духовка Eka Millennial Touch для хлібопекарських і кондитерських виробів — це інвестиція, яка покращує рівень роботи на кожній професійній кухні. Завдяки сучасним технологіям, інтуїтивно зрозумілому управлінню та надійній конструкції він дозволяє повністю контролювати процес випікання, економити ресурси та найвищу якість страв.

Параметри

• Довжина (мм): 850
• Кількість вентиляторів: 3
• Програмована: Справжня
• Ширина (мм): 1035
• Висота (мм): 1230
• Вхідна потужність (Вт): 700
• Панель керування: цифрова
• Внутрішня довжина (мм): 710
• Внутрішня ширина (мм): 551
• Внутрішня висота (мм): 875
• Ємність одиниця: Лотки
• Вага нетто (кг): 158
• Максимальна місткість: 10
• Максимальна місткість: 4
• Максимальна місткість: кг/лоток
• Відстань між лотками (мм): 80
• ProductMaterials: Подвійне скління;Нержавіюча сталь
• ProductTempRangeTo: 260
• ProductSupportedStandards: WiFi;USB
• Кількість в упаковці:: 1