Герлах, встановлений у блоці 5 ножів Ambiente

• Позначення: 983m

Ambiente складається з надзвичайно практичних та стильних ножів, які допоможуть будь -якому любителю кулінарії в щоденній підготовці сніданку, обідів, десертів та вечері. Сталеві ножі змішуються з чорним блок з дерев’яного бука. Унікальний дизайн серії зробить набір безумовно прикрасити столи або кухонні стільниці.

Особливості продукту:

• Новий продукт, загорнутий у оригінальну коробку
• Ковні лопатки, виготовлений з високої якості з нержавіючої сталі з нержавіючої сталі (0,30% вугілля, 13% хром)
• Ручка, виготовлена з нерівної сталі 18/10.
• Блок, виготовлений з букової деревини.

Оригінальний бренд продуктів Gerlach

gerlach sa - польська компанія, заснована в 1760 році у Варшаві від Філіпа Шанівського, виробника посуду високої якості. Герлах виробляє, серед інших столових приборів, настільних суден, ножиць, горщиків та кухонних ножів.

У наборі наступні ножі:

Нож Coatian

Розмір: 8 "(20 см)

Основний інструмент на кухні, ідеально підходить для рубання багатьох інгредієнтів.

Хлібний ніж

розмір: 8 "(20 см)

відрізняється характерними зубами, що полегшує різання хліба.

Кухонний ніж

розмір: 8 "(20 см)

Універсальний інструмент, найкраще підходить для різання м'яса або ковбас.

Кухонний ніж

розмір: 5 "(12,5 см)

Маленький рубаючий ніж.

овочевий ніж

розмір: 4 "(10 см)

може використовуватися як овочевий шкірник

Детальний опис:

Кухонні ножі були повністю виготовлені з найвищої якості нержавіючої сталі X30CR13 з додаванням хрому, забезпечуючи підвищену стійкість до корозії.

твердість леза ножа ambiente за шкалою Rockwella-55-56 HRC. Шкала Роквелла вказує на здатність бути зосередженою протягом певного періоду часу та вивчає стійкість до механічних пошкоджень та перевантаження леза. Жорсткі ножі залишаються гострими довгий час, в той же час їх складніше попередити, менш гнучкі та більш сприйнятливі до тріщин і розчавлення. Кожен ніж повинен бути жорстким, щоб точно вирізати різні інгредієнти, з іншого боку, він повинен бути досить гнучким, щоб не розриватися при зміні кута різання або сильного тиску. У більшості випадків твердість для кухонних ножів надається з 52 градусів HRC, тоді як 57-58 HRC вже означає тверду сталь. Твердість кухонних ножів Герлах була адаптована таким чином, щоб забезпечити надзвичайно точне і різке вирізання, мінімізуючи ймовірність порушення леза під час інтенсивного використання.

Зручна та ергономічна ручка ножів з класичною формою також виготовлялася з нержавіючої сталі. 4