Харчовий желатин цвітіння 270 сітки 30 дрібно -гранки 200 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 46
Просматривая «Пищевое желатиновое цветное цвет», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Желирующие агенты и загустители» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
харчовий свинячий желатин 270 цвіте 30 сітки
свинячі харчові желатин у вигляді дрібноземленого порошку. Грануляція: 30 сітки. Сила желатинового гелінгу Bloom -це високопрофільний желатин. Це дозволяє отримати дуже компактну, жорстку та гнучку структуру. Він дуже ефективно і використовується в професійній кондитерській та гастрономії. Він ідеально підходить для кремів, холодних сирників, міс Котті та мусів. Він використовується для створення тонких желатинових текстур, покриттів для тортів та десертів, желе, кремів, соусів. Нейтральний за смаком і запахом.
Як використовувати желатин Bloom 270:
Вилийте виміряну кількість желатину з невеликою кількістю холодної води близько 10 хвилин, поки желатин не поглине воду. Розчиняти желатин, переконавшись, що температура не надто висока. У випадку з холодною масою додайте до розчиненого желатину кілька столових ложок маси: не навпаки!, А потім перемішайте з рештою маси. Залиште страву в прохолодному місці для концентрації. Завжди додайте холодну желатинову суміш, а не навпаки. Не рекомендується додавати желатин до киплячої рідини, оскільки він втратить свою силу. Желі не слід заморожувати: вони можуть втратити плавну послідовність.
Psylona groatine 270: - Bloom gelding force: 260 - 280
- viscosity, MPa · S: 3.0 - 4.5
-
- granulation: Mesh 30
- Ph: 4.5 - 6.0
- free from gm and smell
- easily soluble
- Упаковка: сумка з плоским дном і кріплення на блискавці, термічно зварені
- Чиста вага: 200 г
інгредієнти: свинячий желатин.
Allergens: Craft pollution: cereals containing gluten , eggs and derivative products, nuts earth ( arachid Milk and derivative products, nuts : almonds , гайки Хазельнуси , гайки італійські , гайки касеу , гайки гайки brazilian pistachios MacAdamia або гайки Queensland , насіння кунжут та похідні продукти, діоксид сірки та сірки. G, білок 85 г, натрію 0,1 г, калію 0,005 г, кальцій 0,03 г, магній 0,005 г.