Декларація відповідності за упаковку, призначену для контакту з їжею, вважається одним із найвідоміших та найбільш спірних документів, що стосуються пакувальних матеріалів для харчових продуктів. Протягом багатьох років це питання стало предметом численних дискусій та полеміки. Однак також варто звернути увагу на інший аспект та пройти критичний аналіз, а саме питання технологічної корисності в харчовій промисловості. Враховуючи правила ЄС, це питання є надзвичайно важливим для безпеки та юридичного використання контейнерів для харчових продуктів. З іншого боку, не існує точного визначення технологічної корисності в поточних нормах чи стандартах якості, хоча це згадується в науковій літературі. Крім того, необхідно проаналізувати питання технологічної корисності з точки зору різних факторів, що впливають на нього: хімічний склад контейнерів для їжі або матеріалів, що контактують з нею; технологічна класифікація контейнерів; хімічний профіль упакованої їжі; процес виробництва та упаковки; та питання належних процедур зберігання для виробництва упаковки та упакованої продукції. Ця робота призначена для представлення декількох практичних застосувань щодо взаємозв'язку між хімічним складом матеріалів для виробництва упаковки та передбачуваної поведінки контейнерів у "нормальних умовах".

[Код пропозиції, 83407900100KS, 978301191757,2025-09-01 19:38:26]