Händlmaier | Старобаварська з хроном | 335 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 14
Просматривая «Händlmaier | Старобаварська з хроном | 335 мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Горчица» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Händlmaier – сімейний бізнес, заснований понад 100 років тому подружжям Гендльмаєр на одній із головних вулиць Регенсбурга. Менше 200 метрів від собору. Звісно, у них була м’ясна крамниця, чоловік був великим м’ясником-німцем, що саме по собі наводить страх на кожного поляка... Ну, майже на кожного. А може, він любив канарки? Чи любив він малювати пейзажі? Він не їв м'яса? Дружина, мабуть, більш важлива фігура в цій родині, вирішила приготувати домашній соус для ковбас, які виробляв її чоловік, покладаючись на свою інтуїцію (та інтуїцію своїх бабусь, тіток, мам, сестер, сусідок і подруг). Як типово для тих часів, сімейного бізнесу та жіночих здібностей. Через сто років мало що змінилося. І ось через багато років компанія виросла до досить великих розмірів, донька пані Гендльмаєр продала м’ясні магазини, а гірчичний магазин все ще пропонує гірчичні делікатеси. Будучи в Регенсбурзі, обов’язково відвідайте його (Hinter der Grieb 2, 93047 Regensburg). Побудували завод, розширили збут не тільки в Німеччину, найняли продавців і маркетологів (зайдіть на сайт і подивіться, як цікаво можна рекламувати гірчицю!). І поки що вони не продалися якимось фінансистам із глобальних корпорацій, які завжди і всюди уніфікують, оптимізують, реструктуризують і гармонізують: виробництво, людей, заводи та товари, максимізують прибутки та монетизують цінності. Повага до Händlmaier, але також повага до німців, що вони купують такі продукти, не тільки дивлячись на ціну.
---------
Стара баварська гірчиця — це ще одна версія знаменитої «домашньої» гірчиці (Hausmacher senf), яка вже сто років виробляється цією регенсбурзькою гірчицею. Крім того, є хрін (основна гостра спеція в Європі) і ягоди ялівцю.
Кулінарні поради: баварські шніцелі, особливо мюнхенські, білі ковбаски, паштети по-леберкезе (запечені паштети з яловичого, свинячого фаршу) , бекон). До речі: у Польщі схоже готують печеню по-римськи, в Італії – болонську.
Склад: вода, цукор, гірчиця, оцет, хрін 3,3% (хрін , оцет, рапсова олія, молочна сироватка, йодована сіль, загущувач: гуарова камедь, лимонна кислота, антиоксидант: метабісульфіт натрію), сіль кухонна, ягоди ялівцю, спеції.
На жаль, новий ціна ...
------------------
Історія гірчиці не завжди серйозна :-) :
https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/