Історія пасти в десяти стравах - Лука Чезарі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Оплачивая «История пасты в десяти блюдах - Лука Чезари» данное изделие из «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сьогодні говорити про кухню в Італії — це не невинне й небезпечне заняття". Усі знають, що в карбонара не додають вершків, а спагетті болоньєзе мають мало спільного зі справжнім рагу. Але чи це насправді? Можливо, все, що ми знаємо про "традиційну" італійську пасту, не зовсім правда? Нагодовані єдиними "правильними" рецептами традиційних італійських страв, ми не усвідомлюємо, що рецепти більшості з них досі розвиваються, і Легенди, які виросли навколо деяких з них, часто неправдиві. Чи знаєте ви, що карбонара не має італійського походження, а феттучіно було створено, коли Альфредо ді Леліо, втомлений після пологів, хотів приготувати поживну їжу? Історик гастрономії та кухар-експериментатор пропонує по-іншому поглянути на десять італійських класичних страв, тому що їхня форма змінюється залежно від кухаря та географічного розташування. Мексиканські страви – це дуже смачно на моєму обличчі, а найцікавіші історії завжди відбуваються на кухні - велика кулінарна ерудиція, виправдана злоба. Бартек Кежун – автор серії кулінарних путівників середземноморським світом.