Історія пасти в десяти стравах. Від (...) - Лука Чезарі (електронна книга)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: Б/В
- Доступна кількість: 10
Просматривая «История макарон в десяти блюдах. От (...) - Лука Чезари (электронная книга)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Репортаж, документальная литература» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Сьогодні говорити про кухню в Італії — це не невинне й небезпечне заняття". Усі знають, що в карбонара не додають вершків, а спагетті болоньєзе мають мало спільного зі справжнім рагу. Але чи це насправді? Можливо, все, що ми знаємо про "традиційну" італійську пасту, не зовсім правда? Нагодовані єдиними "правильними" рецептами традиційних італійських страв, ми не усвідомлюємо, що рецепти більшості з них досі розвиваються, і Легенди, які виросли навколо деяких з них, часто неправдиві. Чи знаєте ви, що карбонара була створена, коли Альфредо ді Леліо, дбайливий чоловік і шеф-кухар, хотів приготувати поживну їжу для своєї втомленої після пологів? Історик гастрономії та кухар-експериментатор пропонує по-іншому поглянути на десять італійських класичних страв, адже їхня форма змінюється залежно від кухаря та географічного розташування, а також послухайте, чому можна їсти спагетті з соусом Болоньєзе на моєму обличчі, а найцікавіші історії завжди відбуваються на кухні - велика кулінарна ерудиція, виправдана злоба. Бартек Кежун – автор серії кулінарних путівників по середземноморському світу