Чудова арабіка з Індонезії. Солодко-гостре зі зниженою кислотністю. Натуральний аромат чорного шоколаду та сидру. Інтенсивний смак.

Кава Sumatra Lintong

✅Рівень обсмаження - середній+

✅Обробка зерен - Промиті

✅ Порода- 100% арабіка

✅Країна походження бобів- Індонезія

✅Кислотність- 2/5

✅Сильність - 3/5

✅Сенсорний профіль - шоколад, горіхи, сидр

✅ Рекомендації щодо заварювання – еспресо-машина, кавоварка, традиційне заварювання.

Наша кава обсмажується не більше 72 годин після оформлення замовлення - після дегазації ми готуємо її до відправлення.

Для кого свіжообсмажена кава?

✅ любителі еспресо,

✅ професійні бариста,

✅ домашні бариста,

✅ прихильники безкомпромісної якості,

✅ шукачі нові аромати та смаки,

✅ентузіасти цікавих сортів, сучасна та інноваційна обробка кавових зерен,

✅ все це які готові експериментувати з альтернативними методами пивоваріння,

✅ кафе, які зосереджуються на високій якості продуктів, які вони пропонують

Яку каву я можу приготувати з наших зерен

Наші свіжообсмажені зерна ідеально підходять для заварювання: еспресо та приготування кави на його основі - американо та кави з молоком: капучіно, кафе латте, кафе мокко.

У нас також є широкий асортимент легких смажених зерен, які ідеально підходять для приготування фільтрованої кави.

Як варити каву?

Нашу каву можна готувати будь-якими способами. Потрібно вибрати правильний тип зерен. Залежно від ступеня обсмаження зерен і тонкості помелу нашу каву можна варити:

Зерна темного та середнього обсмаження:

✅ з еспресо та портафільтрами,

✅ у кавоварках,

✅ безпосередньо у чашці, заливши водою мелену каву при температурі 85 - 91 градус C.

Середнє та легке обсмаження, ідеальне для заварювання альтернативними методами:

✅ краплинне/перенесення

✅ аеропрес

✅ тигель (турецька кава)

Чому наша кава хороша?

✅ Ми пропонуємо вибрану каву арабіка із задокументованими джерелами походження.

✅ < /b >Ми імпортуємо зерно з усього світу, в тому числі: з Африки, Азії, Центральної Америки та Південної Америки.

✅ Ми співпрацюємо з невеликими плантаціями, підтримуючи місцеві ферми, які мають плантації арабської кави.

✅ На нашій обсмажувальній фабрикі кавові зерна обсмажуються на постійній основі невеликими партіями.

✅ Ми обсмажуємо каву в барабанних печах, використовуючи розроблені сенсорні профілі для вилучення кави із зерен. його потенціал: аромат, солодкість, нотки.

✅ Ми маємо такі сертифікати: Rainforest Alliance, і деякі кави, які ми пропонуємо, виробляються з використанням швейцарської води та Технологія Swiss Water Organic.

✅ Ми є членом Speciality Coffee Association.

Щиро запрошуємо вас придбати каву в нашій обсмажувальній.