ЗЕЛЕНА необсмажена кава КЕНІЯ 1 кг ВЕЛИКА УПАКОВКА

------------------------------------------------------------------------------------------

Кава Kenia Arabica 100% Coffeeвирощується в регіоні Центральної Кенії, на плантаціях компанії Mumbi Coffee Ltd. Плантації розташовані на висоті 1500 - 1750 м над рівнем моря. над рівнем моря, що сприяє повільному дозріванню кавових ягід, надаючи зернам унікальний профіль смаку.

Ці кавові зерна добре пристосовані до кенійського клімату та ґрунтів, багатих вулканічними мінералами. Кава була промита, що означає, що після збору м’якоть фрукта була видалена водою, потім зерна були ферментовані та висушені, зберігаючи свій яскравий, фруктовий характер.

Хоча Кенія не є батьківщиною кавового заводу (яким вважається Ефіопія), ця країна стала одним із найважливіших виробників високоякісної кави з 19 століття. Кава потрапила до Кенії наприкінці 19 століття, коли британські колонізатори почали вирощувати її в родючих гірських районах. У 20 столітті була створена система сільськогосподарських кооперативів, яка досі є ключовим елементом кенійського виробництва кави. Це дозволяє дрібним виробникам продавати зерно на аукціонах і отримувати справедливі ціни.

Цікаві факти про кенійську каву:

Кенія використовує унікальну систему класифікації зерен — кава має позначку AA, що означає великі, високоякісні зерна.

• Кенійська кава славиться своєю кислинкою, що нагадує цитрусові та тропічні фрукти, а також складними смаковими нотами.
• Кава аукціони в Кенії є одними з найвідоміших у світі, і кава з цієї країни часто має високі ціни на спеціалізованому ринку.
• Кава має легкий, фруктовий характер з нотами яблука та квітів. Завдяки високому балу чашки (80 балів) він виділяється високою якістю та чудовим балансом.

Це ідеальна кава для людей, які цінують виразну кислинку, фруктові акценти та легку, але складну структуру напою. ☕�

Спосіб заварювання:

• подрібніть зелені кавові зерна в ступці або помістіть їх у паперовий пакет і трохи подрібніть товкачем,
• подрібніть подрібнені зерна в м’ясорубці,
• залийте 10 грамів дрібно меленої кави 120 мл води 90°C,
• можна також залити цілою кавою квасолі зеленої і дочекайтеся, поки настій придбає ніжний зелений колір.

Країна походження сировини: Кенія

Дистриб'ютор: Skworcu

Вага нетто: 1000 грам

Інформація про алергени:

Виробництво використовує арахіс та інші горіхи, сою, кунжут і гірчицю, злаки, що містять глютен, продукти, що містять діоксид сірки, лактозу, яйця та селеру.