Що таке Кімчі? 

Кімчі — це традиційна страва корейської кухні та один із найпопулярніших солінь у світі!

Це не що інше, як ферментована китайська капуста, збагачена смаком овочів і фруктів, таких як яблуко, біла редька, морква, часник або імбир і гострий перець Гочугару. 

Чому варто їсти Кімчі? 

Завдяки процесу бродіння кімчі набуває пробіотичних властивостей, які включають:

• зміцнюють імунну систему і тим самим зміцнюють наш імунітет,
• очищають організм від токсинів,
• регулюють роботу травної системи,
• сприяють відновленню балансу кишкової мікрофлори після антибіотикотерапії,
• збільшують кількість поживних речовин, що засвоюються з їжі,
• знижують «погане» холестерин.

Кімчі є не лише джерелом багатьох вітамінів - A, C, E, B і K і мінералів - магнію, фосфору, калію і заліза, але також харчових волокон і багатьох інших поживних речовин.

Як їсти Кімчі?

Їх можна їсти різними способами, наприклад як доповнення до:

• супи,
• омлети,
• рис,
• бургери,
• загортання,
• сендвічі,
• бібімбап.

 Він також ідеально підходить як закуска та салат на вечерю. 

СІК КІМЧІможе успішно замінити куплені в магазині щеплення для імунітету як більш здорова альтернатива. 

Ми також рекомендуємо їсти кімчі прямо з банки. 

Повірте, це те саме здоров'я. 

Наука про бродіння

Завдяки повільній і тривалій ферментації при низькій температурі (подібно до традиційного методу бродіння в глиняних ємностях, закопаних у землю), наш кімчі отримує ще більше вітамінів і мінералів, а його смак і аромат набагато багатші.

У нашій пропозиції аж 5 видів кімчі в баночках 300 та 900 г у 3 варіантах гостроти:

• Кімчі Класичний (рибний соус)
• Кімчі Класичний + Ананас (рибний соус)
• Кімчі Веган (соєвий соус)
• Кімчі Веган + Ананас (соус) соєвий)
• Kimchi Dark Vegan (темний соєвий соус)