Eloma Genius Backmaster 5xBN64 11 кВт кондитерсько-пекарська піч праві двері

▶️ каталог: Eloma ▶️ номер каталогу: 12010032 ▶️ статус: новий ❇️

⚙️ Специфікація Eloma 12010032

📃 Опис

Кондитерська та пекарська піч Genius Backmaster 5x BN64, праві дверцята, autocleanPRO, рекуперація тепла

Сучасна підтримка у вашій пекарській майстерні

Кондитерська та пекарська піч Eloma Genius Backmaster 5x BN64 — це поєднання інноваційної технології та практичних рішень, які відповідають потребам сучасних пекарень та кондитерського цеху. Завдяки п'яти завантаженням формату BN64 (600х400 мм) пристрій ідеально підходить для випікання хліба та тортів, а також для розстойки та розморожування. Компактні розміри (925 x 810 x 840 мм) у поєднанні з ергономічним дизайном дозволяють ефективно використовувати простір у майстерні.

Функціональність, яка дає вам перевагу

Backmaster пропонує аж 5 режимів роботи - від класичної конвекції, через випікання з парою, до функцій розстоювання та розморожування. Завдяки технології Eco Steam і Power Steam ви можете точно регулювати кількість пари, а система Multi-Eco забезпечує рекуперацію тепла, що призводить до реальної економії енергії.

Керування здійснюється за допомогою сучасного 9-дюймового екрана MultiTouch, який дозволяє легко керувати параметрами, зберігати рецепти та використовувати готові кулінарна книга польською мовою.

Очищення та економія часу

Завдяки системі autoclean® PRO плита сама подбає про свою чистоту. Повністю автоматичні програми миття з можливістю сушіння камери після закінчення циклу означають, що обслуговування пристрою не забирає дорогоцінний час співробітників. Крім того, можливість програмування прання в тижневому режимі PRO дозволяє повністю автоматизувати процес.

Найважливіші переваги в повсякденній роботі

• інтуїтивне сенсорне управління MultiTouch
• 1000 програм з можливістю розширення до 20 кроків кожна
• Multi Baking PRO - одночасне випікання на кількох полицях з часом компенсація
• повна реєстрація даних і система HACCP
• збереження енергії завдяки рекуперації тепла та функції E/2
• система захисту від пари SPS® для більшої безпеки
• можливість штабелювання пристроїв (CombiMix)

Технічні дані

• розміри (Ш/Г/В): 925 x 810 x 840 мм
• ємність: 5x BN64 (600x400 мм)
• потужність: 11 кВт
• живлення: 380–415 В 3 NAC
• вага: 117 кг
• клас захисту: IPX5

Духовка створена для професійних завдань

Eloma Genius Backmaster — пристрій, що поєднує в собі точність, ефективність і зручність. Він ідеально підходить для інтенсивно працюючих кондитерських і пекарень, де важлива не тільки якість випічки, але й оптимізація процесу та економія часу.

➡️ Кондитерська та хлібопекарська піч Eloma Genius Backmaster 5xBN64 11 кВт, праві дверцята

⭐ Ми гарантуємо відмінне співвідношення ціни та якості.

1️⃣ Новий продукт забезпечить вам повну безпеку та задоволення від використання.

✅ Як авторизований виробник представник, ми пропонуємо тільки оригінальну продукцію.

❤️ Ми дбаємо про професійне, надійне та доброзичливе обслуговування.