Laica SVC107 1200 Вт занурювальний циркуляційний насос

LAICA SVC107L

LAICA

Налаштуйте своїх близьких як справжній шеф-кухар у комфорті власного дому.

Ви можете готувати здорові та смачні страви без особливих зусиль. Завдяки різноманітності Sous Vide LACIA пропонує ідеальні стейки, хрусткі овочі чи ароматні рибні страви без підгоряння.

Що таке Sous Vide varenie?

Sous Vide — це ТЕХНІКА приготування їжі без кисню та використання жиру. Приправлену їжу поміщають у пакети, придатні для термічної обробки та запаюють під вакуумом. Потім варять на водяній бані при низькій температурі в залежності від виду страви. Завдяки вакуумній упаковці їжа зберігає вітаміни, максимальну кількість соку, смак і аромат. М’ясо не містить жодних бактерій, що часто не гарантується звичайними методами приготування. Їжа у вакуумній упаковці довше залишається свіжою. Продукти, піддані такій термічній обробці, можуть зберігатися в холодильнику до 15 днів, а в морозильній камері - більше місяця. Приготування Sous Vide економить час і брудний посуд. Все, що вам потрібно зробити, це запечатати вибрану їжу (м’ясо, рибу або овочі) разом зі спеціями або маринадом у вакуумний пакет і встановити відповідний час і температуру приготування на пристрої Sous Vide. Завдяки безперервній циркуляції води температура однакова в усьому приміщенні Varicom. Таким чином ми можемо бути впевнені, що під час приготування за методом Sous Vide не буде зон холодної води, де їжа не прожариться достатньо добре. Циркуляція є запорукою успішного приготування Sous Vide.

Що вам потрібно, щоб налаштувати Sous Vide?

- занурювальна плита або каструля Laica Sous Vide

- контейнери для зберігання та вакуумні пакети, придатні для варени Sous Vide

• Термостат: Так
• Світлові індикатори: Так
• Керування: Сенсорне