Мальтитол

• Білий порошок з солодким смаком.
• Органічна сполука з групи поліолі (цукрові спирти). 4 Знайдено в зернах зернових,
• Щоденна доза прибл. 15-20 г на день (приблизно 3-4 чайні ложки)

* У надмірних кількостях це може мати проносний ефект.

Мальтитол та діабет

• Використання харчування не збільшує глюкозу в крові пацієнтів, які борються з проблемою діабету
• Низька калорійна цінність (менша за сахарозу),
• Ідеальна заміна для традиційної цукрової обмеженої кількості вуглеводів та цукрів.

Мальтитол для дітей

• не метаболізується бактеріями в роті, тому це не сприяє розвитку гумусу.
• Це може спричинити незначне зниження рН на поверхні зуба, як правило, нижче 5,7.
• - це найкраще використання як цукровий агент у продуктах, які залишаються в роті, які залишаються, наприклад, у роті значного часу. або шоколад.

Мальтитол під час вагітності

• Використання дієти вважається безпечним у дозах, що не перевищують щоденний попит.
• Цей зв’язок не має тератогенного або генотоксичного впливу на плід.

Використання

• може успішно замінити білий цукор. 4
• стійкий до високих температур, він розчиняється в рідинах.

Мальтитол - харчові значення на 100 г.

Енергія 1005 кДж/240 ккал

жири - 0 г.

,,,,, включаючи насичені жирні кислоти - 0 г.

вуглеводи - 98 г. г.

,,,,,,, в цьому поліолефіні - 98 г.

волокно - 0 г.

білок - 0 г.

Сіль - 0 г.