МАТЧА ПРЕМІУМ 100 г

ЯПОНСЬКИЙ ОРГАНІЧНИЙ ЧАЙ

4262359964396

Пропозиція поширюється на упаковку 100 г Матча Преміум

«Матча — найкращі ліки для тіла та розуму. Він робить наше життя повнішим і нічого не відчуває». Майстер дзен Есай, VIII століття.

Чашка з листям

Матча, порошок зеленого чаю інтенсивного зеленого кольору, тісно пов’язаний з японською традицією протягом тисячі років, стає улюбленим напоєм західного світу. Матча є частиною відроджуваної чайної культури на Заході, і її популярність стрімко зростає протягом кількох років. Це пояснюється його унікальними поживними властивостями, простотою приготування і можливістю використання в якості добавки. Завдяки всім цим характеристикам матчу називають «знаковим зеленим чаєм». Благотворний вплив порошкоподібного листя тенча оцінили прихильники тренду «повільного життя», які пропагують уповільнення темпу життя та більшу уважність. Матча латте, невеликий термос із матчу в сумці для йоги чи фітнесу, стали символами свідомого способу життя.

• Матча: Матча походить із Японії та є різновидом дрібнозернистого листя зеленого чаю, відомого як тененча. Листя делікатно подрібнюють і лише дрібно подрібнюють лист без використання жилок для досягнення найкращої консистенції порошку. Зараз ця рослина високо цінується в традиційних японських чайних церемоніях завдяки її особливому смаку та важливості.
• Походження з Японії: наша матча ретельно вирощується в тінистих полях Японії, де вирощування чаю є дуже важливим і має давні традиції. Завдяки зменшенню сонячного світла протягом кількох тижнів до збору врожаю наша матча набуває насиченого зеленого кольору та унікального смаку умамі.
• Натуральний смак: японська матча має виразний та чарівний смак, відомий своєю насиченістю умамі, збалансованою з тонкою гірчинкою та вершковою гладкістю. Його аромат свіжий і живий з нотами солодощі та трави, що робить його справді унікальним і цінним напоєм.
• 100% натуральний продукт: наш порошок матча – це 100% натуральний продукт без будь-яких добавок, консервантів чи ароматизаторів. Листя ретельно висушені і ідеально подрібнені. Кожна партія ретельно упаковується вручну, щоб забезпечити найвищу якість. Наш пакет із можливістю повторного замикання також забезпечує свіжість і довговічність продукту.
• Органічна якість: наш матча органічно вирощується в Японії, і чистота надається найвищому пріоритету, а виняткові стандарти дотримуються для забезпечення досконалості.

Чому вживання матчі — це не сезонна мода, а хороший вибір для всіх?

Матча поєднує в собі найбільш затребувані властивості напою сьогодні — вона стимулює та заспокоює водночас. Відчуття енергії, яке дає матча, більш рівномірне, ніж у випадку з енергетичними напоями. Цю діяльність, яка ідеально відповідає потребам динамічно живих мешканців мегаполісу ХХІ століття, визнали японські ченці філософсько-релігійної школи дзен-буддизму. Люди пили зелений чай 1000 років тому, щоб залишатися пильними під час медитації. Незабаром після цього матча стала основним продуктом чайної церемонії. Чадо, або Шлях чаю, встановив стандарти японської естетики: простота, дотримання природної краси, важливість точних жестів.

Яке місце матча займає в щоденному раціоні?

Матча є частиною японської кулінарної культури, не лише як чай чи холодний напій, який найчастіше п’ють, але й як інгредієнт у випічці. Може бути доповненням до морозива, тортів, пудингів, коктейлів і соусів. Смак матчі відкрили відомі шеф-кухарі ресторанів Лондона та Нью-Йорка, які подавали її, зокрема, в авангардних десертах.

Концентрована дія антиоксидантів

Основна користь від вживання матчі – надходження антиоксидантів, які відповідають за нейтралізацію негативного впливу вільних радикалів. Антиоксиданти поглинають вільні радикали, які постійно присутні в нашому організмі, зокрема: під час стресу вони відновлюють баланс і допомагають зупинити розвиток серця, очей, мозку, шкіри та більшості видів раку.

Велика кількість антиоксидантів міститься у свіжих фруктах і овочах, але матча має найвищу концентрацію за шкалою ORAC.

Найважливішими антиоксидантами, які містить матча, є катехіни. Ці надзвичайно сильні антиоксиданти знижують ризик атеросклерозу, мають антибактеріальну та противірусну дію, знижують рівень холестерину в крові. Вони відіграють важливу роль у захисті шкіри від шкідливого впливу сонячного випромінювання. Оскільки під час вживання матчі ми споживаємо цілі мелені листя чаю, одна чашка цього чаю за вмістом антиоксидантів еквівалентна 10 чашкам звичайного настою зеленого чаю.

Розслабляє, позитивно впливає на пам’ять

L-теанінія, амінокислота, зосереджена в листі матчі, стимулює випромінювання альфа-хвиль у мозку, які впливають на наше самопочуття та викликають відчуття розслаблення, не викликаючи сонливості. L-теанін допомагає викликати стан пильної релаксації, подібний до того, що досягається під час медитації. Традиційний порошок матча містить у чотири рази більше L-теаніну (39 мг на порцію), ніж зелений чай, який подають у пакетику. Дієтологи також рекомендують L-теанін через його сприятливий вплив на підтримку належного рівня дофаміну та серотоніну в організмі – речовин, які є ключовими для гарного самопочуття, креативності та готовності приймати виклики.

Як приготувати матчу?

Насипте 0,5-1 чайну ложку чайного порошку в чашку, кухоль або традиційну чашку (chawan), розчиніть у невеликої кількості холодної води і ретельно перемішати, потім додати гарячу воду (70-80 °C). Ви також можете наливати воду прямо в порошок при цій температурі. Добре приготовлена ​​матча повинна мати однорідну світло-зелену консистенцію.