Міні-вок з ручкою, 18 см, сталевий синій - Kela | Радість

Вок вдома, звичайно, є ідеальним доповненням до посуду будь-якого кулінара, але він часто громіздкий і його важко зберігати. З міні-воком 18 см ви можете насолоджуватися смачними стравами з воку по-старому, використовуючи все, що знайдете в холодильнику. У міні-воку кожен може комбінувати інгредієнти як завгодно. Як щодо хрустких овочів, риби, креветок чи м’яса?

Специфікація:

• компоненти в комплекті: 1 x kela Mini Wok Joy, Ø 18 см, 0,35 л, сталевий, чорний, з пальником і пальником для пасти, без PFAS, 10059
• Вага предмета: 0,64 кілограма
• Кількість частини: 1
• Назва моделі: kela
• bullet point: kela Joy Mini Wok, Ø 18 см, 0,35 л, сталь, чорний, із функцією запису та пальником для пасти, без PFAS, 10059
• кількість в упаковці: 1
• бренд: kela
• рівень упаковки: одиниця
• номер деталі: 10059
• має антипригарне покриття: 1
• колір: чорний
• назва типу елемента: Mini wok
• упаковка товару вага: 0,861 кілограма
• Ємність: 0,35 літра
• Виробник: 10059
• номер моделі: 10059
• матеріал: нержавіюча сталь

Насолоджуйтеся натуральним приготуванням у воку, як це практикувалося в Азії протягом століть!

Очищення воку: розпакуйте всі частини та видаліть пакувальний матеріал. Вок виготовлено з вороненої сталі та покрито маслом для запобігання корозії під час зберігання та транспортування.

• Сталевий вок потрібно спочатку ретельно очистити. Для цього використовуйте гарячу воду, щітку і засіб для миття посуду. Ви також можете використовувати сталеву вату або інший тип губки.
• Висушіть вок кухонним папером.
• Тепер вок потрібно обсмажити. Під час цього процесу масло перегрівається, масло розчиняється і утворює природний темно-коричневий або чорний шар на поверхні сталі - це називається патиною. Це натуральне антипригарне покриття забезпечує хороший захист від корозії. Примітка: щоразу, коли каструля використовується, утворюється наліт, що покращує ці властивості.
• Якщо шар патини утворився з часом, вок не слід чистити абразивними засобами чи предметами. Це видалить наліт і потребує повторного приправлення воку.

Kela рекомендує такий спосіб випікання:

• Спочатку розігрійте духовку до найвищої температури.
• Промажте вок олією всередині та зовні. Не тріть ручку з нержавіючої сталі. Для цього можна використовувати будь-які види масла. Лляна олія особливо корисна.
• Поставте вок у розігріту духовку, бажано на середню полицю. Краплі олії можна зібрати на дні духовки за допомогою алюмінієвої фольги.
• Через 20 хвилин вийміть вок з духовки та дайте охолонути приблизно на 5 хвилин.
• Повторіть кроки 2–4 три-чотири рази. Тепер на вашому воку утворилася достатньо міцна патина, щоб витримувати навіть кислі продукти/рідини.

Без природного нальоту рекомендується готувати лише з достатньою кількістю олії та не використовувати кислі продукти, такі як цитрусові чи помідори.

Як користуватися воком:

Інструкції для пальника:

• Відкрийте пальник (замок повороту)
• Наповніть пальник безпечною паливною пастою
• Зніміть кришку. (Примітка: для вашої власної безпеки використовуйте лише відповідні, безпечні паливні пасти. Наша рекомендація: безпечний горючий гель Kela, арт. № 63018)
• Закрийте пальник, вставте відповідну посудину для смаження та запаліть.
• Відрегулюйте інтенсивність горіння за допомогою повзунка. Не наливайте воду в гарячий жир (м’ясо часто містить багато рідини та може спричинити розбризкування)

Приготування в каструлі воке

• Візьміть наявну в продажу паливну пасту та помістіть її в безпечний пальник. Після запалювання ви можете регулювати силу полум’я за допомогою поворотного повзунка. Спочатку встановіть великий вогонь.
• Налийте достатньо олії у вок і зачекайте, поки олія нагріється. Тепер ви можете додати перші інгредієнти.
• Ми любимо їсти страву прямо з вока і постійно додавати нові інгредієнти. Таким чином у воке залишається менше, а інгредієнти готуються швидше. Ідеально підійдуть дерев’яні палички, оскільки вони не пошкоджують патину.

Очищення:

• Рекомендується протирати вок кухонним папером, коли він гарячий. Засіб для миття посуду не потрібно. Засіб для миття посуду може пошкодити тонкий шар вока.
• Пригорілі сковороди та воки не можна замочувати у воді або мити в посудомийній машині.
• Вок можна мити засобом для миття посуду, але в більшості випадків достатньо кухонного паперу. Після очищення вока засобом для миття посуду добре висушіть шар патини та протріть вок