Мисливська кухня
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Охотничья кухня», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Автор: Магдалена Бінковська
Видавництво: SBM
Перешивка: тверда
Формат: 16,5x24,0 см
Кількість сторінок: 192
Проблема: 1
Рік випуску: 2021
Мова видання: польська
ISBN: 978-83-8222-096-4
Опис:
Мисливська кухня - це збірка рецептів страв з дичини, розроблених, зокрема,: на основі старих кулінарних книг, а також сучасних кулінарних тенденцій.
Чудові поліські праліси та пущі століттями населяли косулі, олені, лосі, кабани, зайці та птахи, які в давнину дуже часто з'являлися на столах багатіїв. Спільні полювання знаті та королівські полювання восени та взимку були тоді важливою нагодою для світських зустрічей, а також були прелюдією до багатоденних бенкетів, на які з'їжджалися гості з найвіддаленіших куточків країни, а іноді навіть з-за кордону.
На даний момент дичина набагато рідше зустрічається на польських столах, і не лише тому, що поляки їдять усе менше м’яса, обмежуючи його з міркувань здоров’я чи етики. Поширена думка, що саме м'ясо вимагає складної підготовки, і не у всіх є час спланувати вечерю на кілька днів наперед. Однак варто докласти трохи зусиль, адже добре підготовлена оленина – справжній делікатес.
Виставкова копія. Невикористана копія - пошкоджена обкладинка.