НАБІР МАШИН ДЛЯ РАВІОЛІ MARCATO ATLAS 150

ПАРАМЕТРИ:

• Робоча ширина -150 мм
• Регулювання товщини тіста -10 варіантів
• Вага -5 кг
• Колір - Срібний

КОНСТРУКЦІЯ:

• Кріплення -  До 5 типів пасти
• Кріплення - Можна прикрутити до стільниці
• У комплекті - Машина Atlas 150, рукоятка, настільні затискачі та 5 насадок
• Закуски - Равіолі, Спагетті, Тальоліні, Фетучіні, Лазанья

ВАРТО ЗНАТИ:

Виробництво - оригінальний італійський продукт

Гарантія - 10 років!

Кожна машина має свій унікальний номер

Можливість розширення - До машини можна придбати різні насадки (ножі), мотор, сушку для макаронів. Все це на наших аукціонах.

Готуйте макарони так, як вам подобається

Машина Marcato у наборі PastaSet оснащена насадками, які дозволяють готувати 5 різних видів макаронів улюбленої товщини.

Лазанья - ширина 150 мм

Феттучіні -шириною 6 мм, ідеально підходить для різних типів пасти, наприклад карбонара

Tagliolini - шириною 1,5 мм буде використовуватися для приготування бульйонних вареників,

Равіолі - смачні італійські фаршировані пельмені

Спагетті - класичні спагетті діаметром 2 мм

Равіолі ще ніколи не було так легко приготувати

Набір PastaSet містить закуску для маленьких італійських пельменів Равіолі з вашою улюбленою начинкою - шпинатом, грибами, м'ясом.

Спробуйте вдома

Складіть лист макаронних виробів навпіл, посипте борошном і вставте один кінець між роликами насадки, повернувши рукоятку приблизно на чверть оберту.

Викладіть начинку між двома листами макаронних виробів і повільно поверніть рукоятку. При необхідності додайте більше начинки. Готові равіолі покладіть на злегка присипану борошном тканину і дайте підсохнути на кілька хвилин. Розділіть равіолі один за однимі готово

Товщина макаронів відповідно до ваших потреб

Завдяки спеціальному механізму ми можемо регулювати товщину пасти. Машина оснащена 10-ступінчастим регулюванням від 4,8 мм до 0,5 мм

1 клас ~ 4,8 мм

2 клас ~ 3,7 мм

3 клас ~ 3,1 мм

4 клас ~ 2,4 мм

5 клас ~ 1,8 мм

6 клас ~ 1,5 мм

7 клас ~ 1,0 мм

8 клас ~ 0,8 мм

9 клас ~ 0,6 мм

10 клас ~ 0,5 мм

ПІДСИЛЕННЯ СМАКУ

Ролики з анодованого алюмінію мають непомітно шорстку поверхню. Макаронні вироби пористі й легше зв’язуються з використовуваними спеціями

ЗДОРОВ'Я

Atlas 150 використовує лише ролики з анодованого алюмінієвого сплаву, а гребінці та скребки з полімерної смоли. Ці матеріали гарантують відсутність частинок металевого пилу, шкідливих для здоров'я.

Італійський рецепт приготування пасти

ІНГРЕДІЄНТИ

- 250 г борошна пшеничного м'якого типу 00

- 250 г борошна твердих сортів пшениці (манної крупи)

- 5 цілих яєць і вода, всього 250 г

Насипте борошно в миску, потім яйця та воду в середину.

Яйця і воду збийте виделкою, ретельно перемішайте з борошном. Не додавайте сіль!

Вимішуйте тісто руками, доки воно не стане абсолютно гладким і однорідним. Якщо тісто занадто сухе, додайте трохи води; якщо воно занадто липке, додайте трохи борошна. Ідеальне тісто ніколи не повинно прилипати до пальців.

Вийміть тісто з миски та покладіть на стіл, злегка присипаний борошном. якщо необхідно, продовжуйте місити тісто вручну та нарізайте на маленькі шматочки.

Про решту подбає ATLAS 150 MACHINE

ОЧИЩЕННЯ

Лише кілька запобіжних заходів дозволять вашому Atlas 150 працювати протягом тривалого часу.

НІКОЛИ НЕ МИЙТЕ МАШИНУ ВОДОЮ АБО В ПОСУДОМИЙНІЙ МАШИНІ!

Використовуйте щітку та дерев’яну паличку, щоб очистити машину після використання. Роликові гребінці можна зняти для ретельного очищення.