ПЕРЕЦЬ БІЛИЙ зерно 100г

ПЕРЕЦЬ БІЛИЙ ЗЕРНА 100г

Цільні зерна використовують для приготування соусів, супів, бульйонів, маринадів, а мелені зерна мають більш широке, практично необмежене застосування (також для м'ясних страв, овочів, гуляшів, риби, птиці, салатів, запіканок, яєць, пасти, соусів, салати, сири).

За кольором перцю розрізняють чорний, білий і зелений перець.

Всупереч зовнішньому вигляду, сорти перцю – це плоди однієї рослини, але зібрані на різних стадіях зрілості або піддані певній обробці. Білий перець — це стиглі горошини чорного перцю, які після збору складають у купу, накривають ковдрами і залишають на кілька днів. В результаті бродіння, що триває, зовнішні, м'ясисті шари околоплодника розм'якшуються і легко знімаються. Отримане таким чином сіре насіння промивають, відціджують на ситах і сушать на сонці до жовтувато-білого кольору.

Енергетична цінність в 100 г: 296 ккал

- жир: 3,5 г (включаючи насичені жирні кислоти: 1,4 г)

- вуглеводи: 69 г (включаючи цукру: 0,9 г)

- клітковина: 14,1 г

- білок: 11 г

- натрій: 0,03 г

- калій: 1,37 г;

Вага нетто: 100 г

Мінімальний термін придатності, інгредієнти, маса нетто, номер партії та країна походження вказані на упаковці.

Інформація про алергени: фасуються на заводі

також кунжут, мигдаль, гірчиця, селера, продукти з вуглекислим газом

сульфур SO2, продукти, що містять глютен, різні горіхи.

Незважаючи на всі зусилля, це не можна виключити на 100%

наявність цієї сировини в продукті.