Плита Sous vide GN 1/1 HENDI
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 14
Просматривая «Плита Sous vide GN 1/1 HENDI» данный товар из каталога «Обогреватели», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Sous vide GN 1/1 - пристрій для приготування їжі при низьких температурах - код 225448
- Розміри:: 600x330x(H)300 мм
- Потужність:: 600 Вт
- Напруга: 230 В
Сенсаційний низькотемпературний пристрій для приготування їжі SOUS-VIDE від Hendi. Представлена модель повинна бути на кожній кухні, вона дозволяє готувати смачну та корисну їжу.
Прилад Sous Vide дозволяє приготувати смачні страви з насиченим смаком і консистенцією, яких неможливо досягти іншими відомими способами. Їжа не втрачає свій аромат і поживну цінність, зберігає вітаміни, натуральні соки і залишається ніжною і соковитою. Sous vide — це один із найефективніших способів використання переваг низькотемпературного приготування. Таким чином ви можете готувати м’ясо, рибу, овочі та навіть фрукти – просто встановіть відповідну температуру, а пристрій подбає про все інше.
Постійна низька температура забезпечує рівномірне приготування, а якщо температуру встановлено правильно, страва не може зіпсуватися. Під час приготування у вакуумному пакеті в їжу додаються натуральні ароматизатори та соки, що забезпечує чудовий смак та ідеальну консистенцію.
Використання пристрою Sous Vide оптимізує роботу на кухні. Їжу можна готувати на кілька годин або навіть на кілька днів. Після приготування ви можете залишити їжу в приладі до подачі - їжу можна залишити на кілька годин або навіть днів без ризику зіпсуватися. Навіть найтовстіші шматки м'яса стають м'якими і соковитими.
Особливості продукту:
- Пристрій для приготування страв, упакованих у вакуумні пакети
- страви готують на водяній бані при температурі нижче 100 °С.
- Завдяки цьому способу приготована їжа виходить соковитою, ніжною та кориснішою, зберігає вітаміни, ферменти та натуральні соки.
- Природна структура продукту не пошкоджується під час варіння,
- Менше зменшення початкового продукту, ніж при традиційному приготуванні приблизно на 20%.
- Термін придатності харчових продуктів довший.
- Ідеально підходить для ресторанів a la carte.
- Підходить для приготування їжі поза годинами пік.
- Дозволяє підтримувати постійну якість поданих страв.
- Корпус повністю виготовлений із хромованої сталі.
- Кришка з нержавіючої сталі з силіконовою прокладкою.
- Дуже точний термостат з можливістю регулювання температури кожні 0,1 ° C (45 - 90 ° C)
- У набір входить сепаратор, 6 роздільників і кришка з нержавіючої сталі.