Приготування напоїв та посуду товарна наука та зберігання їжі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Оплачивая «Приготовление напитков и блюд товаров и хранения продуктов питания» данный товар из каталога «Профессиональные предметы», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Підручник для вивчення конкуренції шеф -кухаря та технічного харчування та гастрономічних послуг, що забезпечують вміст у галузі 1 кваліфікації Vol. Він представляє знання та викладає навички, необхідні для оцінки товару сировини та харчових продуктів, а також принципів їх зберігання. Теоретичні знання підтримуються численними прикладами, вправами та барвистими ілюстраціями, що вказують на шляхи практичного використання.