Професійна 3-х фазна фритюрниця, 2 х 16 літрів зі зливними кранами - YG-04634

Гастрономічна фритюрниця Yato- це професійний пристрій, призначений для смаження у фритюрі не тільки французької картопля фрі, а також нагетси, м'ясо, риба, крокети, овочеві закуски та багато інших. Він добре працюватиме в різних типах закладів громадського харчування, барах швидкого харчування, фуд-траках, а також у ресторанах. Пропонований пристрій - це поєднання відмінної якості матеріалів і продуманого дизайну, завдяки чому він виправдає очікування навіть найвимогливіших клієнтів. Фритюрниця має сертифікат CE, необхідний санітарно-епідеміологічною станцією.

Конструкція

Пропонована фритюрниця виготовлена ​​з високоякісноїнержавіючої сталі, що гарантує її довговічність і, за належного догляду, бездоганний зовнішній вигляд протягом багатьох років.

Прилад має дві камери об'ємом 16 літрів. Кожна з них вміщає від 9 до 12 літрів масла. Зливні крани дозволяють легко видалити використану олію для смаження, не боячись її розлити.

Кошики для картоплі фрі розміром240 x 220 x 120 мм оснащений пластиковими ручками, що не нагріваються та спеціальними тримачами, які дозволяють підвішувати смажену картоплю фрі над камерою для стікання зайвого жиру.

Панелі керування мають полікарбонатні кришки, які захищають від бризок жиру, що значно полегшує утримання пристрою в чистоті.

Експлуатація та безпека

Фритюрниця живиться від трифазної мережі. Кожна камера оснащена легкознімним нагрівальним елементом потужністю5 кВтінтегрованим з панеллю керування.

Пульт керування має ручка термостата, що дозволяє встановлювати температуру в діапазоні від 60 до 200 °C, захищений від бризок перемикач, кнопка скидання та світлові індикатори, що інформують користувача про роботу нагрівального елементу.

Пристрій має так званухолодну зону, завдяки якій картопля фрі, що випадає з неї, не пригорає. Це обмежує утворення неприємного запаху під час смаження.

Безпека використання гарантується: термічним захистом, який вимикає нагрівальний елемент, коли температура олії перевищує 260 °C і запобіжний вимикач, який вимикає подачу електроенергії, якщо нагрівальний елемент знято.

Технічні характеристики:

• Артикул: Фритюрниця 2x16 л із 2 відділеннями та зливними кранами
• Номер за каталогом: YG-04634
• Стан товару: Новий
• Матеріал: Нержавіюча сталь
• Блок живлення: 400 В
• Потужність: 2 x 5 кВт
• Діапазон температур: 60-200 °C
• Кількість камер: 2
• Загальний об'єм камери: 2 x 16 л
• Мінімальна ємність масла : 2 x 9 л
• Максимальний об’єм масла: 2 x 12 л
• Розміри кошика: 240 x 220 x 120 мм
• Розміри пристрою: 550 x 730 x 400 мм
• Вага пристрою: 18 кг< /li >

В набір входить

• Фритюрниця двокамерна
• 2 корзини
• 2 панелі з нагрівальним елементом
• 2 обкладинки< /li>
• Посібник користувача