Освіжувач дихання Hing Tikya Chandan 150 г

Chandan Mouth Freshener — популярний індійський освіжувач дихання, який часто вживають після їжі. Він складається з ароматних насіння (наприклад, кропу, анісу), спецій і цукрових покриттів, які не тільки освіжають подих, але й підтримують травлення.

Hing Tikya Chandan — традиційна асафетида у вигляді пресованих дисків (tikya) з інтенсивним, пряним ароматом з часниково-цибульною ноткою, незамінна в індійській кухні для гартування (тадка) і швидкого посилення смаку страв без використання цибулі та часнику; щіпка, обсмажена 2-3 секунди в гарячому топленому маслі/олії, вивільняє глибокий умамі, зменшує тяжкість стручків і сприяє травленню страв; ідеально підходить для дал, сабзі, самбар, расам, маринованих/кислих чатні, рису з кмином, а також для страв без м’яса та веганських страв, де надає «м’ясного» характеру; застосування: відламати шматочок (розміром з горошину), подрібнити і додати спеції на початку смаження, з’єднати з кмином, гірчицею, коріандром і листям каррі; дуже ефективний продукт - надлишок може домінувати над смаком, тому дозуйте економно; зберігання: зберігати в герметичній, непроникній тарі, у сухому та прохолодному місці, подалі від вологи; перед використанням перевірте етикетку на носії - деякі партії містять пшеничне борошно/гуміарабік, що важливо для людей, які уникають глютену та алергенів.