Рис параболічний 1 кг

Параболічний рис – це сорт рису, який характеризується довгими вузькими зернами та тим фактом, що під час варіння зерна подовжуються та стають «параболічними», тобто дугоподібними. Цей тип рису популярний у багатьох кухнях, і його можна використовувати в різноманітних стравах.

Ось кілька прикладів використання параболічного рису:

• Плов: Параболічний рис є чудовим інгредієнтом для приготування плову, страви, у якій рис вариться в бульйоні або бульйоні, часто з овочами, м'ясо або фрукти. Плов можна готувати з різними спеціями та ароматними інгредієнтами, що надає йому насичений смак.
• Рисові салати: зварений та охолоджений параболічний рис можна використовувати як основу для різноманітних салатів. Ви можете додати свіжі овочі, такі як помідори, огірки, перець, або також мариновані овочі, горіхи, паростки і навіть фрукти, щоб отримати освіжаючий і ситний салат

• Китайські та азіатські страви: у китайській та азіатській кухнях параболічний рис часто використовують як доповнення до різноманітних страв, таких як стир-фрі, каррі, супи та тушковане м’ясо. Його можна подавати з різними соусами, такими як кисло-солодкий або теріякі, що надає йому характерного смаку.
• Десерти: параболічний рис також можна використовувати в десертах, особливо в азіатських стравах, таких як солодкий рис з молочні порошки кокоса та манго або рису. Його також можна використовувати як інгредієнт для рисових кремів, пудингів або тістечок.
• Середземноморські страви: параболічний рис можна використовувати в різноманітних середземноморських стравах, таких як паелья, різотто, або як доповнення до риби та морепродуктів. Його довгі зерна ідеально підходять для цих страв, надаючи їм правильну консистенцію та смак.

Харчова цінність 100 г продукту

Енергетична цінність - 1526 кДж/359 ккал,

Жири - 1,2 г,

в тому числі насичених жирних кислот - 0,3 г,

Вуглеводи - 79 г,

в тому числі цукру - 0 г,

Білок - 7,8 г,

Сіль - < 0,01 г.

Одним із популярних застосувань параболічного рису є його використання для приготування плову, ароматної страви з рису, яку зазвичай готують у бульйоні чи бульйоні та часто збагачують різними овочами, спеціями та м’ясом чи рибою. Ось простий приклад рецепту плову з параболічним рисом:

Плов з куркою та овочами:

Інгредієнти:

• 1 склянка параболічного рису
• 2 чашки курячого або овочевого бульйону
• 1 велика куряча грудка, нарізана кубиками
• 1 цибулина, подрібнена
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізана
• 1 морква, нарізана кубиками
• 1 перець, нарізана кубиками
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль і перець за смаком
• Спеції за смаком (наприклад, куркума, кориця, кмин, імбир)
• Подрібнена петрушка для прикраси

Інструкції:

Нагрійте оливки олії на сковороді. Додати подрібнену цибулю та часник, обсмажити кілька хвилин до м’якості та легкої рум’яності.

Додати нарізану кубиками курячу грудку. Смажимо, помішуючи, поки м’ясо не підрум’яниться з усіх боків.

Додайте нарізані кубиками моркву і перець. Продовжуйте смажити кілька хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

Тим часом закип'ятіть бульйон в каструлі. Додайте параболічний рис у киплячий бульйон. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть приблизно 15-20 хвилин, поки рис не вбере всю рідину і не стане м’яким.

Після того, як рис звариться, додайте його до курячої та овочевої суміші на сковороді. Акуратно перемішайте всі інгредієнти.

Приправте плов сіллю, перцем і спеціями на ваш вибір.

Подайте плов гарячим, посипавши посіченою петрушкою.

Це це проста страва з рису, насичена смаком і ароматом, ідеальна як ситна страва на обід або вечерю. Ви також можете регулювати інгредієнти відповідно до своїх уподобань, додаючи інші овочі, такі як брокколі, горошок або цукіні, і різні спеції, щоб налаштувати смак страви на свій смак.