Чудово та нове чудово. Польські рецепти. SET

Нове чудово. Польські рецепти, які захоплюють

Нова книга одного з найпопулярніших і улюблених діячів польської кулінарної сцени. Міхал Коркош повертається з новою порцією захоплюючих рецептів. Цього разу він показує, як виглядає його сучасна польська кухня. З одного боку, ми маємо сучасні версії класики, такі як вареники з запеченою селерою та копченим сиром, з іншого боку, пропозиції є даниною смакам та інгредієнтам, які з’явилися в Польщі порівняно недавно, разом із глобалізацією та масовою міграцією. .

Книга включатиме такі рецепти: для пельменів зі шпинатом в ароматному соусі на основі грибів, місо та соєвого соусу, приправлених фурікаке з маком, пампучі – булочки на пару, які Розкошни начиняє смаженими вешенками та квасолею, а потім поливає соусом на основі близькосхідного тахіні, молода капуста в глазурі хариса, подається зі сметаною, олією куркуми та кропу. Це кулінарія, що відображає дух нашого часу. Він легший, здоровіший і швидший, і водночас сповнений польського смаку, зрозумілого по-новому, глобально. Настільки захоплююче, що ви не можете встояти.

Смачного. Вегетаріанське свято з польськими присмаками

Смачного. Вегетаріанське свято з польськими присмаками – це кулінарний путівник Міхала Коркоша, який заохочує вас відкрити смаки рослинних страв. У часи зростання популярності вегетаріанства ця книга стає чудовим збірником для всіх, хто хоче пізнати різноманіття безм’ясної кухні і водночас отримати задоволення від їжі.

Автор представляє читачам безліч рецептів, які складаються виключно з рослинних інгредієнтів і іноді збагачуються молочними продуктами. Від класичних страв, таких як вегетаріанські голубці, до унікальних десертів, таких як карпатка з ванільно-лимонним кремом, Korkosz надихає на творчість на кухні.

При покупці ви отримуєте в комплекті:

• Нове Чудове. Польські рецепти, які захоплюють,
• Смачно. Вегетаріанське свято з польськими смаками