RQ - цвіль Penicillium roqueforti, упаковка на 100 л молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Заказывая «RQ - цвіль Penicillium roqueforti, упаковка на 100 л молока (10 г)» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Концентрована, заморожена культура стартера для безпосереднього вакцинації молока (DVI). Це дає характерний смак, ідеально підходить для свіжого і м'якого сиру, наприклад, Roquefort, Gorgonzola або нашого рідного "Рокполь". Обмежує розвиток небажаних форм, а його ферменти дозволяють отримати гострий смак і кремову консистенцію сиру. молоко. Упаковка вимкнена, дозволяє неодноразово спати необхідну дозу, вимикайте та ховатися у морозилці. Починаючи стійкі до більш високих температур під час транспортування. Культура безпосередньо до молока, без початкової активації. Ретельно змішуйте характеристики культур:
Оптимальна температура для висоти: 20 - 30 ° C
Виробництво газу: ++
протеолітична активність: +++
бродіння гальмування активності
Дами та джентльмени, компанія Serowar працює на польському ринку з 2012 року, тобто протягом 10 років. Ми працюємо в Польщі, але ми також маємо клієнтів на Чехії, Словакі, Литви, Латвійських ринках, а також у всій Європейській Союзі.