Набір 3 ножів шеф-кухаря Самура Харакірі

• Код продукту: SHR-0220b

ножі з серії Harakiri є легкими і дуже гострими . Відмінна якість леза виготовляється з японського AUS-8. ергономічна ручка з ABS дозволяє надійною і міцною ручкою навіть з мокрою рукою, надаючи повний контроль над ножем.

The most important features:

• brand: samura
• designer: Designer: designer: designer: Samura
• Country of origin: China
• Color: black
• type of steel: AUS-8
• Твердість (HRC): 59
• abs
• ножі із запропонованого набору дуже функціональні та прості у використанні.
• Ножі можна вимивати в посудомийній машині, але ми рекомендуємо мити ножі вручну - це впливає на довше поведінку ножа шеф -кухаря . Він оснащений широким лезом, що робить його ідеальним для рубання, різання та порції м’яса та овочів. Наш набір містить найбільш потрібні розміри! Ми зосереджуємось на універсальності!

Оригінальний продукт Samura

У 2008 році компанія випустила першу лінійку керамічних ножів. Самура виробляє ножі у виробничих установах у чотирьох країнах з 2010 року. В даний час виробляє 18 ліній ножа та величезну кількість кухонних аксесуарів. Щороку це створює щонайменше три нові лінії ножів.

Ми використовуємо найкращу японську сталь для ножів. Помноження сталі розряду - гарантує отримання ідеальної геометрії пожежі. Ми використовуємо ручне заточення на водних каміннях. Ми проводимо багато часу, вдосконалюючи свої навички, щоб бути постійно кращим. Якщо ви очікуєте безкомпромісної якості - ми на одній стороні.

шеф -кухар Kuven Samura 21 см

нож шеф -кухаря . Традиційний кухонний ніж, з широким лезом на руці. Призначений для подрібнення овочів і різання м’яса, хліба, для риби .

• total length: 330mm
• blade length: 208mm
• Handle length: 122mm
• steel: AUS-8
• hardening: 58 HRC
• Handle: ABS
• Weight: 159g

Традиційна утиліта ножа Самура 15 см

Традиційний кухонний ніж, з широким лезом на ручці. Призначений для подрібнення овочів і різання м’яса, хліба або сиру .

• Total length: 260mm
• blade length: 150mm
• Handle length: 110mm
• steel: AUS-8
• hardening: 58 HRC
• Handle: ABS
• Weight: 118g

затишне для лущення та вискоблювання самури Паррінг 9,9 см

ножа для лущення та різання овочів та фруктів. Також ідеально підходить для подрібнення маленьких овочів та трав.

• Загальна довжина: 210 мм
• Довжина леза: 99 мм
• Довжина ручки: 111 мм
• сталь "stal: aus-8
• • abs
  • : 50g

сталь AUS-8 з високою корозійною стійкістю

AUS-8-японська сталь з високою стійкістю до корозії, хорошим ударом та високою твердістю (може загартовувати до 59 HRC). Він давно вважається одним з найкращих матеріалів для виробництва ножів у Японії та за кордоном. Це гарантує дуже гарне співвідношення ціни. Steel 8a - це чудово, якщо ви шукаєте якісний ніж. дуже схожий на сталь 440 і часто використовується у багатьох масових ножах. містить vanadas, щоб надати сталі більше твердості . Сталь 440 також використовується в мачете.

aus -8, той факт, що сталь, яка проходила термічну обробку

твердість HRC 59

Ножі самури виготовлені з найкращої японської та шведської сталі, затверділи до 58 - 61 год. Делікатні конуси від хребта, що дає їм фантастичні скорочення. ножі самури загострені під кутом 17 градусів . Це більше, ніж на японських ножах, але менше, ніж на європейських ножах.

Ручка ABS

жорсткий, ударний полімерний матеріал , утворений методом ін'єкції. Зазвичай використовується в промисловості скрізь , де потрібна висока міцність.