Shiori Kyoto Muro - японський універсальний ніж, виготовлений з Damask Steel VG10
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 43
Оплачивая «Shiori Kyoto Muro - Японский универсальный нож, сделанный из Damask Steel VG10» данное изделие из «Одиночные ножи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Універсальний нож Shiori з серії 撓 撓 撓 kyoto murō - японська точність та елегантність
Практичний ніж, який оцінюють професіонали та кухарі, як для різання невеликих, так і середніх продуктів. Також ідеально підходить для очищення овочів. Надзвичайно благородний дизайн - прикрасить кожне домогосподарство.
Лезо виготовляється з оригінального 33 шару японського японського Damascus Steel VG10. багатошаровий сталь означає, що конструкція різних шарів кожного ножа дуже міцна і гнучка.
Особливості продукту: <
Технічні характеристики
- Довжина ручки: 12,00 см
- Довжина леза: 13,50 см
- Дамаск vg10
- Затвердіння: 60 +/- 1hrc
- Застосування: Професійна кухня, кухонне хобі
Ручка з з дерев’яною паккою не тільки ідеальним зчепленням та комфортом роботи, навіть під час довгого приготування їжі. Ідеально збалансований і ретельно закінчений - kyoto murō - це поєднання ремесла, традицій та сучасних технологій. Ідеальний продукт для подарунка.
*HRC твердість - це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, вираженого в ступені HRC (шкали Роквелла). розповідає, як жорстка сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був вирізаний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж залишатиметься гострим і вимагає більш рідкісного заточення за допомогою водяного каменю.