Солт Чорний Гімалайський маленький - Кала Намак 250г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Приобретая «Соль черный гималайский маленький - Кала Намак 250G» данный товар из каталога «Соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Чорна сіль, тобто фактично -кала Намак, спочатку витягнута з землі в гімалайських регіонах, тепер він найчастіше виробляється штучно. Хоча назва вказує на це, його колір не чорний, а червонувато/сірий-фіолетовий. Використовується в народі в азіатській кухні, це ідеальне доповнення до страв, отриманих з місцевого оточення. З опису ви дізнаєтесь, чому чорна сіль є так бажаною і навіщо вам це знати!
Що відрізняє його від рожевої гімалайської солі?
Перш за все, саме з рожевої гімалайської солі створюється Кала Намак. Це трапляється під час обсмажування при температурі понад 800 С з додаванням вугілля, корою Амла та її плідом та попелом від Хара. Внаслідок температури та реакцій сполуки створюються відповідальними за його запах яєць і трохи гіркий смак. Все це означає, що чорна сіль відрізняється від рожевого, який практично без запаху і має яскравий, рожевий колір.
Сіль, яку потрібно спробувати, особливо якщо ви веганські
вона складається в основному з хлориду натрію, що надає йому солоного смаку. Слідові кількості сульфату натрію, сульфіду заліза та сірководню, що виникає внаслідок виробничого процесу, надає йому характерний запах та колір. Якщо ви ще не знаєте, це вищезгаданий сірково водень має аромат твердих кутарних яєць.
Завдяки вмісту цих сполук, ця сіль має унікальний смак, який працює як доповнення до індійської кухні - CHA (гострі, сухі закуски), салати та чатні (густий фруктовий та овочевий соус).
Завдяки своєму аромату, ця сіль особливо рекомендується для веганів! Використовується в веганських рецептах, в яких продукти тваринного походження не використовуються (включаючи яйця), дасть страви бажані риси. Його можна успішно використовувати при підготовці, наприклад Веганські яєчня або овочевий салат.
Веганська королева сніданку -tofucznica
для приготування тофункції. Порошок
нагріває ріпакеве масло на сковороді, потім розчавлюйте тофу в пальцях і покладіть на сковороду. Додайте чорну гімалайську сіль, порошок каррі та мелену куркуму відповідно до власних потреб. Обсмажте в сковороді і перемішайте до рівномірного кольору. Ви можете доповнити свої веганські яєчня улюбленими доповненнями (наприклад, з цибулею, помідорами, цибулею) або їсти без будь -якої компанії. Саме Кала Намак дасть їй характерний післясмак і запах, присутній у стартовому страві.
Дозування
Загальна доза солі для дорослого чоловіка за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) становить близько 5 г (одна чайна ложка).
Додаткова інформація:
- Форма: Маленька
- Смак: Солоний
- Опис товару: ароматична чорна сіль з характерним смаком яєць. Ідеально в овочевій кухні - чудово підходить для тофузніки, веганських омлетів, паст і де б ви не хотіли додати яєчний аромат без використання яєць.
* Варто пам’ятати, що лише здоровий спосіб життя та збалансована дієта забезпечують належне функціонування організму.
* Продукт може містити: крупи , що містить глютен , селера , гірчиця , насіння арахівки Земля і .
* Продукт слід зберігати в сухому і затемненому місці, у щільно закритій упаковці.
* Увага - Ілюстративна фотографія/візуалізація продукту може відрізнятися від поточного вигляду, і кольори можуть відрізнятися за монітором типу та налаштувань.