Суміш бобових Mustang Daal Diyo 800 г

India trading S.r.l є одним із виробників продуктів харчування, які продають свою продукцію під брендом Kathmandu. India Trading S.r.l — компанія, що займається імпортом, виробництвом і розповсюдженням продуктів харчування, з особливим акцентом на продукти індійської та непальської кухні. Компанія пропонує широкий вибір спецій, борошна, соусів, рису, круп, чаїв, сухофруктів, горіхів, а також готові страви та закуски.

Mustang Daal Diyo — це традиційна непальська суміш бобових з гірського регіону Мустанг — ідеальна для поживного домашнього дала. Ретельно відібрані зерна (включаючи різні сорти сочевиці, гороху та квасолі) варяться рівномірно, створюючи густий, ароматний бульйон з глибоким, «горіховим» профілем і природним умамі. Це чудова основа для класичного дал бхат (з рисом басматі/джира та овочами), теплих супів, хічді або каррі в одному горщику. Харчова цінність? Багато рослинного білка і клітковини, а також мінеральних речовин - суміш насичує вас надовго і підтримує збалансоване рослинне харчування. Спосіб приготування: промити, замочити на 6–8 годин (за бажанням у скороварці), потім варити до м’якості (приблизно 25–40 хв, коротше в скороварці). Приправте топленим маслом або олією: кмин, коріандр, часник, імбир, куркума, чилі, лавровий лист; наприкінці ви можете додати масалу та свіжий коріандр і скропити зверху соком лайма. Ідеально поєднується з солоними огірками, раїтою та пападами. Зберігання: в сухому прохолодному місці, в щільній упаковці, захищеному від вологи та інтенсивних запахів. Веганський продукт; натуральна сировина без глютену (перевірте етикетку партії щодо можливих перехресних алергенів).