Страви на Святвечір - Ельжбета Адамська

Ельжбета Адамська

Понад 60 рецептів традиційних святвечірніх страв Понад 30 барвистих фотографій 4 розділи: холодні закуски, супи, рибні страви та десерти. Святвечір – чарівний день навіть для тих, кому доводиться побродити по кількох хатах, щоб, за традицією, поділитися облаткою з близькими та вкотре почути докори за відмову з’їсти порцію вареників чи борщу. Для мене це один із найпрекрасніших днів у році, тому що принаймні на мить зі мною є частина моєї родини. Я готую традиційну вечерю, яка, звісно, ​​складається з дванадцяти страв, за день чи навіть кілька днів наперед, і мене завжди супроводжує спогад про родинний дім мого дитинства, сповнений запахів і жінок, які метушаться на кухні, приділяючи всю свою увагу стравам, ніби все залежить від них. уривок зі вступу