Назва продукту:

Swanson, Трегалоза, 1 фунт (454 г)

Назва виробника:

Swanson

Термін придатності: на упаковці

КОД EAN:

087614024783

Опис:

• 90 порцій в упаковці

Що було б, якби ми могли підсолоджувати їжу та напої без сахарози (столового цукру) і без хімічних підсолоджувачів (таких як аспартам або сукралоза)? А якби був цукор, який не тільки підсолодив би, а й підсилив смак? Що, якби цей цукор дійсно був корисним для нашого здоров’я? Ми знайомимося з трегалозою (tre-AH-loze), продуктом, який зараз є кандидатом на домашнє використання, вперше з моменту його відкриття понад 175 років тому. Трегалоза солодка і додає енергії! Цей багатофункціональний цукор складається з двох молекул глюкози, і під час обробки вивільняє обидві – вдвічі більше глюкози, ніж інші форми зберігається цукру. Це означає швидку доставку енергії. Трегалозу іноді називають «грибним цукром», оскільки вона міститься у значних кількостях у деяких грибах. Але цю сполуку також можна знайти в таких грибах, як дріжджі, насіння, водорості та рослини «відродження» — рослини пустелі, які можуть пережити тривалі періоди посухи, але оживають, коли їх наповнять водою. Як підсолоджувач трегалоза не впливає на природний смак і не викликає швидкого підвищення рівня глюкози в крові, як це відбувається з сахарозою та іншими цукрами. Фермент, який перетравлює трегалозу, знаходиться в основному в тонкому кишечнику, що означає, що він фактично не метаболізується до 2-3 годин після прийому. Цей повільний процес також може бути ключем до підтримки енергії, яку, здається, забезпечує трегалоза.