Лляна олія холодного віджиму Tarpea 1л, НЕРАФІНОВАНА

Виготовляється пресуванням насіння звичайного льону. Характеризується насиченим жовтим кольором і специфічним смаком. Він не такий популярний, як ріпак, соняшник чи кокос, що пов’язано з різним використанням. Проте лляна олія – продукт, який добре знайомий любителям здорового харчування та кухні, багатий на цінні поживні речовини. Щоб скористатися всіма його достоїнствами, варто знати, як правильно вибрати лляну олію і не потрапити в оману пляшкою.

Зниження омега-3

Найбільшою цінністю лляної олії є високий вміст омега-3 кислот, головним чином α-ліноленової кислоти (ALA). Це поліненасичені жирні кислоти, які організм людини не може виробляти самостійно. Вони є одним із найважливіших будівельних блоків клітин, створюють бар’єр проти багатьох захворювань і покращують роботу всього організму.

З рибою і замість риби

Дієта, багата омега-3, сприяє покращенню настрою, збереженню молодості та бадьорості, а також підтримує належний рівень холестерину та правильну роботу мозку. Особливо про це повинні дбати вагітні жінки та діти, хоча за статистикою в Польщі кожен із нас не забезпечує свій організм достатньою кількістю омега-3. Найбільшою перешкодою є обмежена кількість продуктів, що їх містять, і схильність швидко окислюватися, тобто втрачати свої корисні властивості. Ці кислоти містяться в рибі і морепродуктах, деяких видах горіхів і рослинних жирах. З цієї причини високоякісна лляна олія є важливою складовою дієти вегетаріанців і веганів.

Як вибрати лляне масло?

- Дотримання таблиці поживності. Хороше лляне масло – продукт холодного віджиму, нерафінований і свіжоприготований. Зберігати його потрібно в прохолодному місці і в пляшках з темного скла, обмеживши доступ світла. Як правило, чим більше омега-3 жирних кислот містить олія, тим коротший термін її зберігання. Високоякісна лляна олія (її також часто називають олією Будвіга) містить понад 50% ліноленової кислоти, тобто омега-3, близько 15% лінолевої кислоти, омега-6, і невелику кількість насичених жирних кислот.

Нанесення - холод

Під час термічної обробки флінсова олія втрачає свої цінні властивості, тому її не можна використовувати для смаження їжі. Однак він ідеально підходить для приготування заправок. Кожен салат, збагачений ложкою-двома, набуде глибшого смаку, стане більш поживним, а жиророзчинні вітаміни краще засвояться. Ще один спосіб використання лляної олії холодного віджиму – приготування домашнього майонезу або додавання невеликої кількості в сир або коктейлі. Подане таким чином масло припаде до смаку навіть вибагливим дітям і скептикам кухонних експериментів.

Харчова цінність продукту в 100 мл:

• Енергетична цінність - 3697 кДж / 900 ккал
• Жири - 100 г
• В т.ч. кислоти насичені - 9 г
• Мононенасичені жирні кислоти - 15,6 г
• Поліненасичені жирні кислоти - 74,7 г
• Вуглеводи - 0 г
• В т.ч. цукру - 0 г
• Білок - 0 г
• Сіль - 0 г
• Омега-3 - 58 г
• Омега-6 - 13 г

Інгредієнти:

Лляна олія холодного віджиму

Застосування:

Лляна олія ідеально підходить для салатів, салати та інші холодні страви

Зберігання:

Зберігати в сухому, прохолодному та темному місці. Після відкриття зберігати при температурі 4-10°С не більше 3-4 тижнів. Може виникнути природний осад або помутніння - це природне явище, яке не впливає на поживну цінність олії.

Продукт може містити:

глютен, сою, різноманітнігоріхи, кунжут, молоко

Виробник:

"TAR-GROCH-FIL" Spółka Jawna T.Krakowski, E.Drożdż, M .Kijowski, J.Drożdż, Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn