Помаранчевий Zeesan

Стабілізатор апельсинового крему

(упаковка 0,5 кг)

Зззан з апельсиновим ароматом - стабілізатор збитого крему, що робить приготування кремів легкими та ефективними. Завдяки вмісту частинок груші він надає характерний, солодкий смак вашим десертам та тортам. Цей стабілізатор, заснований на миттєвому желатині, гарантує шовковисту консистенцію вершків без грудочок та швидке розчинення в холодній воді. Завдяки цьому креми більш стійкі до зовнішніх умов, що робить їх ідеальними для різних застосувань - від тортів до банкетних тортів. Крім того, продукти, приготовані з Zesan, також можуть бути заморожені, що забезпечує гнучкість у плануванні та підготовці випічки. Вставте аромат груші до своєї кондитерської та насолоджуйтесь кремами з відмінною консистенцією та унікальним смаком.

Дата закінчення: 30.06.2026.

продукт лише для професійного використання

Як підготувати продукт?

200 г помаранчевого Zeesan

250 г води

1000 г вершків (30% жир)*

*збити охолоджений крем

Zeesan ретельно розчиняється у воді. Додайте порції збитих вершків і обережно перемішайте, щоб з’єднати інгредієнти.

Який склад продукту?

інгредієнти: цукор, глюкоза, частинки груші (9%) (концентрований фруктовий сік (груша), цукор, кукурудзяний крохмаль), желатин, сік у порошку, модифікований крохмаль, (E330), аромат, стабілізатори (E410, E415), сіль, стабілізатори (E410, E415), сіль)

Чому варто вибрати наші стабілізатори?

✔ Відмінна консистенція та структура

✔ крем, приготований зі стабілізатором, може бути заморожений

✔ проста та швидка підготовка

✔ .

✔ є високоякісним продуктом, що відповідає навіть найвищим вимогам

Яка харчова цінність продукту?

✔ жир 1,0/100 г;

✔ насичені жирні кислоти 1,0/100 г;

✔ вуглеводи 87,0/100 г;

✔ цукри 80,0/100 г;

g;

Який період мінімальної міцності?