1 л РІДКА ПОДУШКА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА СИРНОГО ПРОДУКТУ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «1 л РІДКА ПОДУШКА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА СИРНОГО ПРОДУКТУ», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
MicroClage 750 IMCU 1л - микробиологический сычужный фермент
Данный коагулянт используется при производстве различных видов сыра.
Активность ≥750 IMCU/мл
Дозировка: 40мл на 1000 литров молока - рекомендуется предварительно развести сычужный фермент в кипяченой и охлажденной воде.
Изображение для справки.
Жидкий микробный коагулянт (сычужный фермент) MicroClage — пищевой ферментный препарат, полученный в результате ферментации Rhizomucor miehei.
Коагулянт MicroClage содержит молокосвертывающий фермент, специфическую пептидазу, аминокислоту по составу сравним с ферментами телячьего сычужного фермента.
Микробные коагулянты (жидкие и гранулированные) имеют множество преимуществ:
- экономия средств;
- широкое распространение. используйте
- сыр оптимального качества
- сертификат кошерности/халяля