1M белкового покрытия диаметром 80 мм для колбас
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 255
Просматривая «1M белкового покрытия диаметром 80 мм для колбас», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
- Белковое покрытие с 1 м длиной и диаметром 80 мм
- Для производства приготовленных, копченого и созревающих колбас
- Устойчивая к высокой температуре - до 90 ° C
- для ручного и машинного заполнения
- до использования.
- Обложка должна быть удалена до потребления
белковое покрытие для колбас 1 м - Fi 80 мм, до 90 °
80 мМ белковое покрытие является идеальным решением для домашней продукции и полупрофессиональных мясных продуктов, таких как колбаса Krakow, Mortadelle или созревающая колбаса. Благодаря гибкости и сопротивлению температуры до 90 ° C он работает как при пивоварении, так и в горячем курении.
он может быть заполнен вручную или автоматически. С продуктами весом более 2 кг, рекомендуется связывать и повесить мясо на нити.
Подготовка состоит в том, чтобы замачивать крышку в 10-15% раствора соли стола при 25-30 ° C в течение 30 минут.
При термообработке следуйте следующим правилам:
- Максимальная температура курения: 90 ° C
- Создание температуры: до 75 ° C, внутренняя температура продукта: макс. 72 ° C
- После пивоварения рекомендуется немедленно охладить мясо
Преимущества продукта:
- Прочная раковина белка с диаметром 80 мм
- копченой и созревающей
- , сопротивляемой температуре до 90 мм, li>
- , и для домов, и для домов.
- Подходит для ручного и автоматического заполнения
Ограничения продукта:
- Требуется замачивание, прежде чем использовать
- Рекомендации по температуре должны быть наблюдаются от
- hase in greck, hool, hool, и охлаждение, офор