137Aromagold Ореховый дымчатый ароматизатор 0,5 л

Код: 6100-05

Аромагол «Аромаголд Орех» является прекрасным дополнением для любителей нежных и насыщенных вкусов. Придает блюдам неповторимый вкус. Продукт не только удобен в использовании, но и прекрасно сочетается с различными видами птицы, придавая ему тонкую дымную нотку.

Функции

• Интенсивный вкус - продукт обладает интенсивным ароматом дыма, который придает блюдам тонкий и характерный характер копчения.
• Удобство использования - жидкая форма аромата облегчает его нанесение, обеспечивая равномерное и точное покрытие мяса, что облегчает процесс копчения.
• Универсальность - аромат можно использовать для экспериментов с другими видами мяса, придавая им характерную нотку дыма.
• Практическая упаковка - продукт выпускается в бутылке объемом 0,5 л, что позволяет многократное использование и удобное хранение.
• Состав: ароматизатор дыма на водной основе.
• Срок годности: 24 месяца.
• Емкость: 500 мл.

Приложение

Для замачивания мяса или рыбы - подготовленное сырье помещают в приготовленный маринад (рассол) с добавлением Аромагольда в дозе 1 - 2%, выдерживаемой в соответствии с технологическим процессом.

• Для замачивания бекона, колбасных оболочек и размягчения кожицы - подготовленные бекон, оболочки или кожицу помещают в подготовленную воду или рассол с добавлением Аромагольда в дозе 1 л Аромагольда на 60-80 л воды, соблюдая технологический процесс.
• Для инъекций - в рассол или маринад добавляют 1-2% Аромагольда.
• Или наносят на мясо или наносят дымовую кисть или рыбу перед копчением, варкой или запеканием.

Процессы посола, измельчения сырья, приготовления фарша, инъектирования остаются неизменными в соответствии с действующими технологическими инструкциями. Использование дымных ароматизаторов не имеет строгой дозировки, так как нормы добавления больше зависят от рецептурного состава и вкусов потребителей. Концентрация также может зависеть от сырья, используемого для производства продукции: свинина, говядина, курица, белковые добавки.

✅ ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТА

• EAN: 5907190603781

• Марка: Dympol.pl
• Вместимость (л): 0,5
• Порода дерева: Орех
• Штрих-код: 5905658056100