1M FI100 белковая оболочка для пивной ветчины
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9169
Оплачивая «1M FI100 белковая оболочка для пивной ветчины», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м хлопьев fi100 для ветчинной колбасы
Продюсер:
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1М фи100 хлопьев ветчины, лимона и пивной колбасы
Белковая оболочка для колбас:
1 погонный метр
для заваривания, копчения - тоже холодный. Позволяет самостоятельно приготовить вкуснейшие копченые или паровые сорта мяса, такие как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
параметры
Термическая стойкость 100°С.
Диаметр 100 мм.
Использование
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, макс. обработки холодным дымом. 40°С.