2X PROFI COOK PC-SV 1126 термостат для приготовления пищи
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Оплачивая «2X PROFI COOK PC-SV 1126 термостат для приготовления пищи» данный товар из каталога «Устройства для sous vide» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ВЫСОЧАЙШЕЕ КАЧЕСТВО
АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Sous-VIDE
ВАКУУМНЫЙ КРУГЛЫЙ
ИЗВЕСТНАЯ КОМПАНИЯ PROFICOOK
модель: PC-SV 1126
Техника приготовления Sous-Vide: вакуумный метод длительного приготовления пищи в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах, помещенных в горячие горячие пакеты воды.
Целью метода является сохранение естественного вкуса и качества продуктов питания.
Су-вид – это современный метод приготовления пищи, покоривший мир. Его название происходит от французского языка и буквально означает «в вакууме».
Почему это происходит? На такое развитие, несомненно, большое влияние оказывает тот факт, что блюда, приготовленные этим методом, уникальны, изысканны, характеризуются неповторимым вкусом и качеством.
Температура воды имеет решающее значение при приготовлении су-вид, а благодаря циркуляционному насосу ее можно определить очень точно и поддерживать постоянной.
Стандартные диапазоны температур
- Говядина средней прожарки: 54–59°C
- Говядина средней прожарки: 60–63°C
- Куриная грудка: 60–66°C
- Сочная, нежная свинина: 52–68°C
- Традиционная рыба: 50–56°C
Определить время полного разогрева пищи методом су-вид довольно легко, поскольку вода имеет постоянную температуру. На прогрев куска мяса толщиной 2,5 см уходит около часа, следующие 2,5 см – это еще 2 часа. При использовании метода су-вид продукты не перегреваются; держать 2-3 часа. больше, чем необходимое время, не имеет большого значения.
Примеры рекомендаций по времени
- Нежная говядина: от 30 минут до 4 часов
- Жесткая говядина: от 3 до 24+ часов
- Нежная свинина: от 45 минут до 8 часов
- Жесткая свинина: от 3 до 48 часов
- Курица: от 30 минут до 8 часов
- Рыба: от 10 минут до 3 часов
Profi Cook PC-SV 1126 — термостат су-вид, который позволит вам получить максимальную пользу от этого способа приготовления пищи.
В чем преимущества су-вид? Это, прежде всего:
равномерное приготовление и сохранение жидкости, содержащейся в пище.
В результате получается нежное и сочное блюдо, насыщенное вкусом, ароматом и ценной пищевой ценностью.
Дополнительным преимуществом является то, что запахи еды не распространяются по кухне и всей квартире.
Такая мелкая бытовая техника для кухни – обязательный аксессуар в доме людей, придающих большое значение тому, что они едят.
И почему стоит взять Интересует модель Profi Cook PC-SC 1126?
В первую очередь из-за ее высокой мощности и точного контроля температуры.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Корпус из нержавеющей стали с мягкой эргономичной ручкой
Точное приготовление пищи благодаря электронному контролю температуры (макс. отклонение +/- 0,5 °C)
Бережное приготовление, приготовление йогурта и функция поддержания тепла
Водный цикл: 7-8 л/мин
На светодиодном дисплее отображается: - выбранная температура - фактическая температура - таймер
Регулировка температуры: 0°C - 90°C (с шагом 0,5°C)
99-часовой таймер
Автоматическое отключение при низком уровне воды
Применение для всех жаропрочная посуда высотой ок. 15 см и выше
Встроенная монтажная ручка
Простота в использовании и чистке
Основное питание: 220–240 В, 50/60 Гц, 800 Вт
Размеры (Ш x В x Г): 390 x 70 x 105 мм
Вес: 1,20 кг
слимтекс