Врезной охладитель/морозильник 20 x GN 1/1

Въездной охладитель/морозильник из нержавеющей стали AISI 304 внутри и снаружи. Полная изоляция кузова, дополнительный пандус. Специальные вентиляторы установлены вертикально на боковой стене, панель вентилятора наклоняется. Устройство предназначено для охлаждения и шоковой заморозки продуктов. Управление Easy-Touch с 7-дюймовым сенсорным экраном и определенными программами, а также возможностью создания индивидуальных программ и ручного управления с помощью разъемов USB, Ethernet (RJ45) и RS485.

Цикл можно запустить. сразу после загрузки, независимо от температуры продукта.

Прибор автоматически определяет, находится ли внутри продукта трехточечный термощуп, и выбирает подходящие настройки температуры и времени для программы. Сенсорный экран постоянно отображает температуру охлажденных продуктов и окончание цикла в режиме реального времени.

Устройство адаптировано для 20xGN 1/1 или 20x EN 60x40 тележек, альтернативно для стеллажных тележек для комби- паровые печи или банкетные системы всех известных производителей соответствующей вместимости.

Устройство без тележки. Устройство поставляется по частям и требует сборки на месте.

Агрегат поставляется отдельно, заполненный инертным газом для подключения.

Электрическое питание 400В (5 х 4 мм2) :

p>

Размеры: внешние 1300х1248х2433 мм (ДхГхВ)

внутренние 679х900х2000 мм (ДхГхВ)

Вместимость: 20 x GN 1/1 ( стеллажная тележка) производительность быстрого охлаждения согласно DIN 18872-5: 110 кг (+65°C / +3°C) за 90 мин. мощность шоковой заморозки согласно DIN 18872-5: 95 кг (+65°C / -18°C) за 240 мин.

Максимальная вместимость: 150 кг

Электропитание - Мощность : 400 В / 50 Гц / 7,5 кВт / 21 А

Предохранитель: 25 А с задержкой

Хладагент: R452A, альтернативно CO2

Холодопроизводительность: 14 700 Вт (- 10°C / +40°C) VT

6,700 Вт (-30°C / +40°C) VT

Уровень шума (внешний блок): 47 дБ