2x Желатин пищевой свиной BRAT 280 Bloom 1кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Приобретая «2x Желатин пищевой свиной BRAT 280 Bloom 1кг» данный товар из каталога «Желирующие агенты и загустители» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Желатин пищевой свиной 280 Bloom 1кг
НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ, ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО
Продукт упакован в упаковку типа «дой-пак» на молнии, что обеспечивает длительную свежесть, так как упаковку можно открывать и закрывать много раз, а сама упаковка прочная, что немаловажно при транспортировке.
Желатин пищевой свиной 280 Bloom – это продукт высочайшего качества, идеально подходит для тех, кто ценит крепкие и стабильные желе. Степень Блума 280 означает высокую желирующую способность, что позволяет создавать более твердые и долговечные десерты и блюда. Благодаря этому этот желатин является отличным выбором как для изысканных десертов, так и для классических мясных блюд.
Желатин свиной 280 Bloom – свойства:
Желатин крепостью 280 Bloom обеспечивает прочную структуру блюд, сохраняя их нежность и бархатистость. Высокая эффективность желирования этого желатина приводит к более низкому расходу по сравнению со стандартными версиями, что делает его эффективным и экономичным выбором на кухне. Это прекрасное дополнение к таким десертам, как панна котта, холодные чизкейки и фруктовое желе. Также он прекрасно подходит для создания желе из птицы, рыбы и мяса, придавая им соответствующую консистенцию и устойчивость.
Pork Gelatin 280 Bloom – применение:
Десерты: панна котта, холодные сырники, мармелад.
Мясные блюда: желе из птицы, свинины, рыбы.
Острые блюда: овощные желе как элегантное дополнение к основным блюдам.
Выбирать желатин 280 Bloom позволит насладиться профессиональным кулинарным эффектом и порадовать гостей превосходной консистенцией ваших блюд!
Пищевая ценность продукта в 100 г
- Энергетическая ценность: 1516 кДж 357 ккал
- Жиры: 0 г
- - в том числе насыщенные жирные кислоты: 0 г
- Углеводы: 0 г
- - включая сахара: 0 г
- Клетчатка: 0 г
- Белки: 89 г
- Соль*: 1,2 г
* Содержание соли обусловлено исключительно ее естественным присутствием.
Приготовление Метод:
Степень растворения желатина зависит от его силы желирования (Блюма) - чем выше Блум, тем прочнее желатин и требует разного обращения при приготовлении. Вот как растворить желатин силой Блума 280:
Замачивание: Залейте холодной водой в соотношении ок. 1:6–1:7 (например, 10 г желатина на 60–70 мл воды).
Время набухания: 10–15 минут.
Растворение: осторожно нагреть (водяная баня или микроволновая печь) до ок. 55-60°С. Не доводить до кипения, так как слишком высокая температура может ослабить эффект.
Состав:
В упаковке 1 кг желатина свиного 280 Bloom
Состав:
100% желатина свиного 280 Bloom
Хранение:
Продукт следует хранить в сухом и прохладном месте, недоступном для детей.
Дополнительно. информация:
Завод также упаковывает: миндаль, различные орехи, кунжут, сою, а также продукты, содержащие глютен. Поэтому, несмотря на все усилия, представленный продукт может содержать следовые количества глютена.
Id: 250246