365 ужинов - Люцина Цверчакевичова [КНИГА]

Автор: Люцина Цверчакевичова

Год публикации: 2024

Описание

Издание основано на оригинале номера 22 за 1917 год. Люцина Цверчакевичова — одна из самых известных авторов кулинарных книг и руководств по ведению домашнего хозяйства в XIX веке. Автор имела современные для своего времени взгляды на такие вопросы, как гигиена, чистота и здоровье. Дополнительную ценность реализма и достоверности ее советам придавал тот факт, что она ссылалась на мнения известных и уважаемых медицинских авторитетов в Варшаве (и за ее пределами). «365 обедов», долгое время называвшееся более длинным названием «365 ужинов за 5 злотых», было бестселлером, и в то время автору было уместно иметь его и использовать. Автор писал, что свежесть и выбор хороших продуктов — первые условия хорошей кухни, потому что из плохих вещей ничего хорошего не получится. Ее ужины обычно состоят из четырех блюд, и в каждом новом выпуске госпожа Люсина старалась обновлять рецепты, чтобы они соответствовали сложившимся реалиям и моде.

ISBN: 978-83-68063-01-1

Раздел: КНИГА

Количество страниц: 532

Количество носителей: [1xBOOK]

Размеры: 148 x 210 x 40

Ширина (с упаковкой): 160 мм

Длина (с упаковкой): 220 мм

Высота (с упаковкой): 35 мм

Артикул: 3115616