<ул> <ли> Издательство: Издательство «Ксенжи Млын» <ли> Год выпуска: 2021. <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Формат: 205х145 мм. <ли> Количество страниц: 328

<р> Даже если вы умеете готовить и любите традиционную кухню, такого вы еще не готовили!

<р> Это не пустые слова – книга, которую вы сейчас держите в руках, в довоенное время была в доме каждой уважающей себя хозяйки, а имя Марии Грушецкой витало на кухне, как добрый дух-хранитель. () Я написал эту книгу для удовлетворения реальных потребностей, — заявил Грушецка в предисловии к «366 обедам». Ее миссия была благородной и национальной – научить поляков готовить вкусные и полезные блюда без помощи прислуги, познакомить их с оригинальными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение. Она была одним из первых польских авторов, заметивших, насколько важно соблюдать правила, связанные с приготовлением и хранением пищи, а также рациональное питание для поддержания правильного функционирования организма. В книге «366 ужинов» вы найдете, среди прочего, рецепты: для супов, блюд из птицы, говядины, телятины, свинины, баранины, дичи, рыбы и раков. Любители пельменей, желе, блинов и салатов тоже останутся довольны. Хотя во времена Грушецкой вегетарианство считалось ненужной прихотью, в чрезвычайно разнообразное меню она включила и место рису и овощам. В рецептах были рецепты сладостей и напитков — от компотов до настоек.

<р> ____________________________

<р> Настоящее издание книги основано на издании 1930 года.