366 УЖИН

ГРУЗЕЦКА МАРИЯ

• Издательство: КСЕНЖИ МЫН
• Год издания: 2021
• Переплет: ЖЕСТКИЙ
• Формат: 150 х 215 мм
• Количество страниц: 328
• EAN: 9788377296431

Даже если вы умеете готовить и любите традиционную кухню, такого вы еще не готовили! Это не пустые слова – книга, которую вы сейчас держите в руках, в довоенное время была в доме каждой уважающей себя хозяйки, а имя Марии Грушецкой витало на кухне, как добрый дух-покровитель. (…) Я написал эту книгу для удовлетворения реальных потребностей, — заявил Грушецка в предисловии к «366 обедам». Ее миссия была благородной и национальной – научить поляков готовить вкусные и полезные блюда без помощи прислуги, а также познакомить их с оригинальными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение. Она была одним из первых польских авторов, заметивших, насколько важно соблюдать правила, связанные с приготовлением и хранением пищи, а также рациональное питание для поддержания правильного функционирования организма. В книге «366 обедов» вы найдете рецепты, среди прочего: супов, блюд из птицы, говядины, телятины, свинины, баранины, дичи, рыбы и раков. Любители пельменей, желе, блинов и салатов тоже останутся довольны. Хотя во времена Грушецкой вегетарианство считалось ненужной прихотью, в чрезвычайно разнообразное меню она включила и место рису и овощам. В рецептах были рецепты сладостей и напитков – от компотов до настоек. Данное издание книги основано на издании 1930 года.

[Код предложения,24478102284KS,9788377296431,2025-09-14 06:18:01]