6x безглютеновая смесь Extra Universal по 1 кг

торговая марка: без глютена

6x безглютеновая смесь Extra Universal по 1 кг

Концентрат для различных видов выпечки – отличная альтернатива обычной муке, содержащей глютен. Выпечка на основе этого продукта не крошится и не становится твердой, она просто идеальна. Особенно рекомендуем его для выпечки хлеба, булочек, булочек, тортов и печенья.

Продукт не содержит глютена, молока, яиц, шоколада и сои.

Ингредиенты:

Безглютеновый пшеничный крахмал, кукурузный крахмал, кукурузная мука, глюкоза, загуститель: гуаровая камедь, Е464; картофельная клетчатка, регулятор кислотности: Е 575; разрыхлитель: карбонаты натрия.

Способ приготовления:

Рецепт хлеба без глютена:

Ингредиенты: 500 г мучного концентрата, 0,5 чайной ложки соли (5 г), 0,5 чайной ложки сахара (8 г), 7 г сухих дрожжей, 450 мл теплой воды, 3 столовые ложки масла (20 г).

Приготовление: Перелейте концентрат в емкость, добавьте соль и перемешайте. Затем добавьте сахар, дрожжи, воду (температура около 26°C) и масло. Все ингредиенты тщательно перемешать ложкой до однородности. Поместите тесто в форму, накройте тканью и оставьте примерно на 30 минут в теплом месте. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, смажьте верх хлеба маслом и поставьте форму в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180°С (без конвекции) около 40-45 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. Когда хлеб будет готов, достаньте его из формы и дайте остыть. Рекомендуемый размер формы — 27 см х 12 см.

Продукт следует хранить в сухом и прохладном месте.

Таблица питания

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 366 ккал/1554 кДж Жир, в том числе: 2,2 г - насыщенные кислоты 1,9 г Углеводы, в том числе: 86 г - сахара 5,9 г Белок 0,6 г Соль 0,13 г Страна производства:

Польша