Агар Порошок агару 100г

Агар, агаровая камедь, морской желатин – так называются желирующие вещества агар-агара. Это один из тех продуктов, о которых многие даже не слышали, и найти его в магазине непросто. Беспокойство или даже нежелание может дополнительно вызвать тот факт, что агар получают из водорослей и на этикетках пищевых продуктов он указан как E406.

Агар-агар – полностью натуральный продукт, поэтому является популярным заменителем желатина в веганской диете. Этот порошок получают из красных водорослей, добываемых у берегов Японии, а также все чаще и в других частях света. Повышенный спрос на агар вызван его интересными свойствами и большим, чем когда-либо, интересом к растительной диете.

Морской «Желатин»

Агар для горшка!

В отличие от своего животного аналога, агар совершенно бесцветен и не имеет запаха. После затвердевания его можно повторно нагревать до жидкой формы. Кроме того, он содержит много клетчатки и не требует охлаждения приготовленного из него блюда в холодильнике. Помимо желе, варенья и других сладостей, его также используют в фармацевтике и косметике, как средство для похудения и ингредиент средств по уходу.

Страна-производитель: Испания или Китай в зависимости от партии продукции

Вес нетто: 100 г

Как использовать

Отмеренное количество агара налейте в блюдце или стакан с небольшим количеством холодной воды (желательно ниже 20 градусов С). Выдержите 10-15 минут. Вылейте содержимое в подготовленную посуду, когда она начнет закипать. Часто помешивайте. Порошок должен полностью раствориться через 5 минут.

Пищевая ценность продукта

В 100 г

В порции 5 г

%RWS* в 5 г

Энергетическая ценность

720 кДж/172 ккал

36 кДж/8,6 ккал

<1%

Жир

в том числе насыщенные

<0,1 г

0,014 г

<0.1g

<0.01g

<1 %

<1 %

Углеводы

включая сахар

0,4 г

0г

0,02 г

0г

< 0,01%

-

Волокно

86 г

4,3 г

-

Белок

<0,1 г

<0,1 г

<0,1%

Соль**

<0.01

<0.01

< 1%