Агар Таргроха 100 г

Страна происхождения: Китай

Агар – желирующее вещество растительного происхождения. Его изготавливают из ламинарии (морских водорослей), встречающихся на побережье Японии. Он набухает в холодной воде, но хорошо растворяется в воде температуры примерно 90–100 °С. Гель образуется при температуре 40-50°С. Преимущество этого желирующего вещества в том, что мы можем легко растворить его снова, что невозможно с желатином. Его отличает то, что он не имеет запаха, вкуса и цвета. Содержит много: марганца, магния, железа, кальция, натрия, цинка.

Используется для производства сладостей (например, зефира, желе, джемов). Применяется также в фотографии (при производстве светочувствительной эмульсии), а также в химии (в электролитических ключах, в гальванических элементах), в фармации (как набухающий, гелеобразующий и разрыхляющий таблетки агент), в косметике.

Пищевая ценность продукта на 100 г:

Энергетическая ценность 336 ккал

Жир 0,3 г

в том числе насыщенные жирные кислоты 0,1г

Углеводы 73,2 г

включая 3 г сахара

Клетчатка 7,7 г

Белок 6,2 г

Соль 0,26 г

Информация об аллергенах: Завод также упаковывает: кунжут, миндаль, продукты, содержащие глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, присутствие этого сырья в продукте нельзя исключить на 100%.

Хранение:Хранить в сухом месте, в плотно закрытой таре.