Альфа-амилаза, фермент разжиженный крахмал, 500 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 240
Заказывая «Альфа-амилаза, фермент разжиженный крахмал, 500 мл» данный товар из каталога «Принадлежности» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
альфа-амилаза, 500 мл
Высококачественный фермент, предназначенный для разжигания в процессе затирания зерновых.
Альфа-амилазный фермент используется в процессе размытия на стадии разжиженного крахмала. Действие фермента означает, что вязкость пюре уменьшается, и оно готова к следующей стадии, то есть сцепление. Оптимальными условиями работы фермента являются рН в диапазоне 5,5-5,8. Наиболее удобный способ регулировки рН в условиях низкой продукции - это добавление лимонной кислоты. Указанная температура сжижения составляет 83-85 ° C.
Характеристики продукта:
- Оптимальный pH: 5,5 - 5,8
- ph: 5,2 - 5,9
- Оптимальная температура. 83 - 85 ° C
- Температура температуры 77 - 88 ° L Pługu
Хранение:
Хранится в сухом и прохладном месте.