альгинат натрия 100 г

Описание продукта:

альгинат натрия (e401) - это полностью натуральное вещество, которое получено из коричневых водорослей. Это вещество бесцветно и безвкусно. Его задачи включают в себя давление посуды с достаточной плотностью и силой.

альгинины натрия используются в качестве загустителя, гелевого вещества или стабилизатора для продуктов, среди прочего: соусы, сиропы, фруктовые напитки, варенье, желе, конфеты, майонены. Он хорошо связывает воду и легко набухает.

Страна происхождения: Китай

альгинат натрия в молекулярной кухне

Используются его гелевые свойства. После добавления его в холодную воду он будет скользить почти так же, как желатин. Альгинаты в сочетании с хлоридом кальция используются для шариков. Это заставляет структуру геля быть сильнее и сильнее. Эти реакции используются для создания икры или равиоли.

Информация об аллергенах:

Завод включает в себя продукты, содержащие: глютен, горчица, орехи, орехи, сельдерей, кунжут, диоксид серы и сою . Упаковка перечисленных продуктов временно разделена, но мы не можем на 100% гарантировать, что упакованные продукты не будут содержать трассировки аллергенов.

срок годности:

Все наши продукты имеют текущий срок годности и поступают из обычных поставки. Doypack или Pet Jars. Вся упаковка имеет сертификат хранения продуктов питания.

Что отличает нашу упаковку?

• Очень хорошая механическая прочность,
• Твердое строковое закрытие многоразового,
• Высокий барьер, защита продуктов от влияния внешних факторов, веса партии и страны происхождения данного продукта.