Алкогольные коктейли.

Издательство RM

• Автор: Бала Матеуш
• Переплет: tw
• Год публикации: 2022
• Формат: b5
• Страниц: 192

АЛХОХОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

ОПЫТНЫЙ БАРТМАН ДЕЛИТСЯ СВОЕЙ СТРАСТЬЮ И ЗНАНИЯМИ О СОЗДАНИИ КЛАССИЧЕСКИХ НАПИТКОВ.

Какие ингредиенты следует использовать? Как приготовить фруктово-травяной сироп самостоятельно? Какие приемы бармена следует использовать, чтобы коктейль удивил гостей своим вкусом? Ответы на эти и другие вопросы можно найти среди 75 проверенных рецептов классических напитков на основе коньяка, бренди, джина, текилы, рома, виски, водки и других спиртов. Автор с большим изяществом проводит вас по миру коктейлей и не ограничивается лишь простыми описаниями рецептов: он призывает дать волю своему воображению и создавать варианты классических коктейлей, а тщательно составленные рецепты обогащены капелькой истории и глотком советов, преподнесенных с юмором, знакомящих с секретами модификации рецептов. Должен быть метод безумия!

Являетесь ли вы любителем коктейлей или начинающим барменом, ищущим прочную основу – эта книга предназначена именно для вас.

МАТЕУШ БАЛА имеет десятилетний опыт работы в барменской индустрии: он не только смешивает, но и обучает, он консультирует бармена по вопросам создания баров. Он соревновался с лучшими барменами со всей Польши в конкурсах коктейлей, семь раз поднимаясь на подиум. Он хочет распространить свою страсть к коктейлям, поэтому создал онлайн-проект «Из дневника бармена». Когда он не говорит об алкоголе и напитках, он посвящает себя футболу, фантазии во многих ее проявлениях и придумыванию нетрадиционных историй.